チーズ餅、平たい春雨トッポッキ~長い夜の夜食でどう？
寒い冬~長い夜~チーズ餅と平たい春雨でトッポッキ一杯どうですか？
4 人分
15 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • チーズもち
    400g
  • 平たい春雨
    1.5一握りの
  • かまぼこ
    2一切れ
  • ウィンナーソーセージ
    100g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1ea
  • コチュジャン
    2TS
  • 唐辛子粉
    3TS
  • 濃口醤油
    4TS
  • オリゴ糖
    3TS
  • 砂糖
    2TS
  • お湯
    1L
調理順
STEP 1/9
平たい春雨または春雨をふやかしてください
*春雨はあらかじめふやかして冷蔵保管しておいて召し上がっても良いです
STEP 2/9
ウィンナーソーセージを半分に切るか、切り込みを入れてください
STEP 3/9
長ネギをざくざく切って切ってください
STEP 4/9
フライパンにひまわり油大さじ1と玉ねぎを大きめに切って入れ、1分炒めてから水1Lを注いでください
STEP 5/9
タレを全部入れて5分煮込んで
STEP 6/9
チーズもちを入れてください
STEP 7/9
切った長ネギを入れて
STEP 8/9
ふやかした平たい春雨を入れてよく混ぜながら5~7分強火で煮込んでください
STEP 9/9
チーズもちが火が通って火が通ると ぷかぷか浮かびますね
平たい春雨は透明になります
最後に味見をして足りない肝臓を追加してください
平たい春雨を入れてくださればスープに余裕があるように作っていただかないと、食べる時もスープに余裕を持って召し上がれないようにした方がおいしくて食べやすいですよ~笑
中華春雨をふやかして入れて作ってもおいしいですね
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