材料

• 豚肉のみじん切り肉
  200g
• 塩
  1/2ts
• コショウ
  1/2ts
• 即席ご飯
  210g
• 干し唐辛子
  1ea
• 長ネギ
  1/2ea
• 唐辛子油
  3Ts
• 料理酒
  2Ts
• オイスターソース
  1Ts
• 砂糖
  1Ts
• ネギソース
  2Ts

映像

調理順

STEP 1/10

豚ひき肉を用意する。

STEP 2/10

豚ひき肉に塩、コショウの下味をつける。

STEP 3/10

ご飯を用意する。

STEP 4/10

乾唐辛子は適当な大きさに切る。

STEP 5/10

長ネギはざくざく切る。

STEP 6/10

料理酒、オイスターソース、砂糖、麻婆ソースを入れてタレを作る。

STEP 7/10

フライパンに唐辛子油、乾唐辛子、長ネギを入れて強火で炒める。

STEP 8/10

長ネギの香りがしたら肉を入れて強火で炒める。

STEP 9/10

肉が火が通ったらタレを入れて強火で炒める。

STEP 10/10

ご飯の上に丼ソースをのせる。

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