ソースから卵の錦糸卵までオムライスレシピ総まとめ! オムライスの作り方!
オムライスがとても食べたくて作ってみたオムライスです! 本当においしいのでぜひ作ってみてください ユーチューブ「マーブルボーイの花様年華」購読お願いします レシピ映像をたくさんアップします! https://www.youtube.com/channel/UC-UIezGhcxCo-FDRyr1VhIQ
2 人分
30 分以内
마블보이
材料
  • 食用油
    4T
  • 小麦粉
    2T
  • ケチャップ
    4T
  • 醤油
    4T
  • お湯
    2カップ
  • オリゴ糖
    3T
  • 2T
  • コショウ
    適当に
  • ベーコン
    6ea
  • タマネギ
    1ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 醤油
    2T
  • 料理酒
    4T
  • コショウ
    適当に
  • 即席ご飯
    400-500g
  • パセリ
    適当に
  • 4ea
調理順
STEP 1/13
鍋に食用油4Tと小麦粉2Tを入れて炒めてください。(ルーを作る過程です、ソースの濃度を調節する役割をします)
STEP 2/13
こんなに茶色に変わって、こそこそ?日が暮れるまで炒めてください
STEP 3/13
Step2 写真のように色が出たら水2カップと醤油4T、ケチャップ4T、オリゴ糖3Tを入れてください
STEP 4/13
ソースの色が出て濃度が出たら酢2Tを入れてください
STEP 5/13
最後にコショウをトントンかけてソースは仕上げてください!
STEP 6/13
これからオムライスの中のご飯を作ります。 用意したベーコンと野菜をすべて好みのサイズに切って油を引いたフライパンに入れて炒めてください
STEP 7/13
中身が火が通ったら醤油2T、料理酒4T、コショウをポンとかけて味付けしてください。
STEP 8/13
次はご飯400-500gくらいを入れてください! レトルトご飯では普通のサイズが2つくらいになりますね。
STEP 9/13
ご飯を入れて炒めてください
STEP 10/13
それでは錦糸卵を作ってみましょう? 錦糸卵一つにつき卵二つを溶かせばいいです。 私は2人前を作ったので、卵を全部で4粒使いました
STEP 11/13
フライパンに油をたっぷり入れ、卵が焼ける間、箸でかき混ぜながら火を通してください! そしたら錦糸卵の感じがとてもきれいです、、
STEP 12/13
茶碗に炒めたご飯を盛って皿にひっくり返してきれいに盛り、その上に錦糸卵をのせてください!
STEP 13/13
作っておいたソースを振りかけ、コショウとパセリを上にきれいに振りかければ完成です!
私は2人前、つまりオムライスを2杯作りました! 家で一人で作るなら、レシピに出てくるすべての投入量を半分に使って作ってください~ ユーチューブ「マーブルボーイの花様年華」購読お願いします レシピ映像をたくさんアップします! https://www.youtube.com/channel/UC-UIezGhcxCo-FDRyr1VhIQ
料理レビュー
4.96
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  • 487*****
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    風邪をひいて味をちゃんと感じられなかったんですが、それでも本当においしいですね♡u♡ 最初にソースを作る時に水をたくさん入れて失敗したと思ったのに居眠りするとちょうどいいですね あ、そうだ。お酢入れなかったね.. あ、そしてオリゴ糖の代わりに砂糖を入れました 料理酒も入れてないし、錦糸卵はオムレツに代わりました。ちょっと変形したものが多いですが、家でこんなオムライスが作れるなんて! 本当においしかったです 風邪が治ったら必ずまた作って食べますフフフフフフ
    2025-01-07 20:57
  • 649*****
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    最初は錦糸卵を失敗しましたが、おいしく食べました うちにキムチがなくて食べたかったんです オムライスを食べる時
    2024-12-02 11:31
  • 376*****
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    ソースがすごくおいしいです 濃度と味を見ながら合わせたら ちょうどいいですね
    2024-02-06 18:29
  • 362*****
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    ソース本当においしいですね。 いいレシピありがとうございます
    2024-02-05 21:32
  • 248*****
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    おいしかったんですが、薄味で食べる方だからか ソースが少ししょっぱかったです www 次は少し様子を見ながらやらないといけませんね! それでも一食素敵でおいしく食べました! ありがとうございます。
    2024-02-02 11:39
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