コロナのせいでソーシャルディスタンスでバンコクする人たちが家で退屈で新しい副業(?)のように皆さんも私も作って大流行になった千回かき混ぜて作ったシリーズ(笑)。近所の人たちのポスティングでたくさん上がってきましたが、タルゴナコーヒーと卵スフレが代表的でした。 好奇心旺盛なタイプなので、私もバンコクしながら作ってみました。 別名、千回かき混ぜた卵料理と呼ばれるスフレオムレツのレシピからのせてみます。