Name: 手作り柿ジャム作り
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 柿 10ea; 砂糖 1カップ; レモン汁 5T

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手作り柿ジャム作り

味も良く栄養価も豊富な柿！ビタミンA、Cが多く、お腹の痛みや下痢を止め、腸の健康に役立ちます。気管支炎、高血圧心臓疾患、二日酔いの解消にも役立つ食品です。

6 人分

60 分以内

나잉쿡

材料

調理順: STEP 1/14

柿10個を用意してください

STEP 2/14

野菜洗浄剤を振りかけて

STEP 3/14

流水できれいに洗ってください

STEP 4/14

皮をむいて芯と種を取ってください

STEP 5/14

果肉を生かして、歯ごたえが好きな方は柿を刻んでください
ミキサーで挽いてきれいなジャムを作ってもいいです

STEP 6/14

刻んだ柿は鍋に入れてください

STEP 7/14

レモン汁5Tを入れてください

STEP 8/14

砂糖1カップ（紙コップ基準）

STEP 9/14

中火で砂糖が溶けるまで煮込んでください

STEP 10/14

砂糖が溶けて沸騰したら弱火でかき混ぜながらさらに20分煮込んでください

STEP 11/14

ジャムの確認方法:
1.器に冷水を浸した後、ジャムを落とす
2。ジャムが広がらずに固まっていれば完成です。

STEP 12/14

完成したジャムを沸騰したお湯で消毒したガラス瓶に入れ
今日の日付を書いてくれます。

STEP 13/14

ガラス瓶をひっくり返すと真空がよくなります。
できあがったジャムは冷蔵庫に保管してください

STEP 14/14

パンに柿ジャムを塗って果物をトッピングして召し上がれば
柿ジャムの香りが口の中いっぱいに残ります^^