イカ炒め
イカ炒めが好きで 炒め物で丼ぶりとして食べられるし メイン料理として遜色のない甘辛ソース和え 絶対においしいです
4 人分
30 分以内
마미집밥
材料
  • イカ
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 赤唐辛子
    1ea
  • 長ネギ
    1ea
  • にんじん
    1/3ea
  • キャベツ
    2一握りの
  • 青唐辛子
    1ea
  • 醤油
    2スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    2スプーンですくう
  • コチュジャン
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • 梅液
    2スプーンですくう
  • 料理酒
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • オリゴ糖
    1スプーンですくう
  • コショウ
    適当に
  • ごま油
    適当に히
  • ゴマの実
    適当に히
  • 食用油
    適当に히
調理順
STEP 1/10
イカ炒めの材料です
*冷蔵庫の材料を応用してください
STEP 2/10
イカは下ごしらえして食べやすい大きさに切ってください
*切り込みを入れてもいいです
STEP 3/10
先にヤンニョムを作ってください
醤油2、唐辛子粉2、コチュジャン1、梅2、料理酒1、おろしにんにく1、砂糖1、オリゴ糖1、
STEP 4/10
野菜は食べやすい大きさに切って用意します
玉ねぎ、キャベツ、ピーマンは太く切って
にんじんは半月形
長ネギ。青紅唐辛子の薄切りをします
*辛いのでお召し上がりになりたいなら青陽唐辛子も細かく切ってください
STEP 5/10
まず熱したフライパンに食用油2スプーンを敷いてネギを分けてください
STEP 6/10
炒めてネギの香りが上がったら
切っておいた野菜を入れて強火で
炒めます
玉ねぎが透明になったら
STEP 7/10
イカ科
STEP 8/10
ヤンニョム2/1だけ入れて強火で素早く炒めて
STEP 9/10
味見をしながら残りのヤンニョムを追加して コショウをトントン
火をつけてごま油を丸ごとゴマで
仕上げます
*スープが出ないように強火を保ちながら素早く炒めます
*イカも柔らかく煮れます
STEP 10/10
完成したイカ炒め
甘じょっぱいから丼ぶり。ビビンバ
好みで召し上がってください
*強火を保ちながら素早く炒めてください
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