材料

• サンチュ
• 酢
  少し

映像

調理順

STEP 1/12

[サンチュ洗浄]
ボウルに水を入れておいてサンチュを一度振りながら洗ってください。

STEP 2/12

ボウルに新しい水を入れて、酢を少し入れて酢水を作ってください。

STEP 3/12

約5分間漬けておきます。

STEP 4/12

茎の部分を手でこすって拭いてください。

STEP 5/12

茎の部分を掴んで水で振って洗ってください。

STEP 6/12

流水でもう一度洗ってください。

STEP 7/12

[サンチュ保管法]
洗っておいたサンチュをキッチンタオルを床に敷いてその上に乗せてください。

STEP 8/12

上にもキッチンタオルをのせてサンチュの水気を取ってください。

STEP 9/12

新しいキッチンタオルを床に敷いて水気を切ったサンチュをのせてください。

STEP 10/12

サンチュをキッチンタオルでくるくる巻いてください。

STEP 11/12

ビニールパックに入れて冷蔵保管してください。

STEP 12/12

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