秋夕料理を吹かない調理法と秘伝のタレ 牛肉チャプチェ
名節だから抜けたら寂しいチャプチェを 作りました 名節や誕生日なら当然しなければならないという 固定観念があって習慣のように作りますね でもそれにもかかわらず いつもチャプチェを作るには 迷いました 春雨を入れた食べ物はよく食べるんですね チャプチェはあまり食べないからですTT なのでいつも作ってくれたタレと調理法を 変えて作りました そしたらその後からはなくて食べられないくらい本当に よく食べるものがあります これまでヤンニョムはおいしくなかったけど ソソ やったみたいです^^;; 利肯定 誰でも好きな養女に簡単に作る調理法で がらりと変わったチャプチェの味、今回の名節に作ってみてください^^ 今日も健康に気をつけてください~♡
4 人分
10 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • 春雨
    300g
  • タマネギ
    1/2ea
  • にんじん
    少し
  • 牛ロース
    1一握りの
  • オリーブ油
    2T
  • オイスターソース
    2T
  • 醤油
    4T
  • ニンニク
    少し
  • 砂糖
    2T
  • ゴマの実
  • コショウ
  • 料理酒
    1T
  • ごま油
  • はちみつ
    1T
  • 塩味
  • 粗塩
    少し
映像
調理順
STEP 1/8
春雨を水にふやかします
STEP 2/8
ニラをお湯でゆでて冷水ですすいで絞ります
STEP 3/8
たまねぎ にんじんを 切っておきます
STEP 4/8
牛肉に味付けをして炒めます
STEP 5/8
たまねぎ にんじんを 炒めます
STEP 6/8
春雨を炒めます
STEP 7/8
春雨にすべての材料を入れて味付けします
STEP 8/8
器に盛り付けます
詳しい説明は映像をご参照ください
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