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牛プルコギ、柔らかくとろける牛プルコギ、黄金レシピ

名節にはまると寂しい牛プルコギをあらかじめ作って食べました細かく炒めてもおいしいし、スープをたっぷり土鍋で煮て食べてもおいしい牛焼肉両方とも好きですよね今日は土鍋ではないですが、スープをたっぷり炒めてみました炒めた牛焼肉ご飯の上にのせ、焼肉丼もおいしいですよね同室にすりおろして凍らせておいた梨、玉ねぎ、リンゴを入れて前もって寝かせておいて炒めたら、それこそ口の中でとろけますね

4 人分

15 分以内

스마일로즈의건강밥상

材料

ひき肉

400g
タマネギ

1/2ea
エノキタケ

1/2ea
にんじん

50g
しし唐

10ea
醤油

5スプーンですくう
マグロ液

1スプーンですくう
船

3スプーンですくう
リンゴ

2スプーンですくう
タマネギ

1スプーンですくう
刻んだニンニク

1スプーンですくう
料理酒

2スプーンですくう
しょうが汁

0.5スプーンですくう
オリゴ糖

1スプーンですくう
ごま油

1スプーンですくう
ゴマの実

1スプーンですくう
コショウ

少し

調理順: STEP 1/11

（果物をすりおろして凍らせておいたものを使って砂糖は別に入れませんでした）
甘いものがお好きでしたら砂糖(1)を追加してください
牛肉は食べやすいように2、3回切ります

STEP 2/11

タレの材料(ごま油とコショウを除く)すべてを混ぜます

STEP 3/11

牛肉にタレをすべて注いで寝かしつけます

STEP 4/11

一晩冷蔵庫に置いておいて取り出した焼肉です
味付けしてすぐ炒めてもいいんですけど、僕は食べる時間じゃなくてキムチ冷蔵庫に入れました

STEP 5/11

フライパンで味付けした牛肉を炒めます

STEP 6/11

肉が80%以上火が通ったらすべての野菜を入れます

STEP 7/11

千切りにして炒めて最後にえのきを入れます

STEP 8/11

火を消してごま油と胡椒を入れれば牛焼肉が完成します

STEP 9/11

完成皿に盛ってゴマもさらさらかけます

STEP 10/11

誰もが好きな牛焼肉をしょっぱくなくてスープをたっぷり炒めておけば
茶碗は後に戻してプルコギだけ早く吸い込みます

STEP 11/11

誰にでも愛される#牛プルコギのレシピです
＃名節料理＃秋夕料理牛プルコギ＃黄金レシピでおいしく作ってみてください