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秋夕料理！高級ホテルでサブ料理として出されるかぼちゃスープの味！

秋夕の連休に私がよく作って食べる料理があるんですが！少し特別な方法で牛乳を入れて本当に深い味を出すトロンイネだけの特別な秘訣が盛り込まれたかぼちゃスープのレシピをお教えします！やっぱり秋夕にはこんなに香ばしくて栄養たっぷりの食べ物を作った方がいいでしょう？？では、一度真似してみますか？^~^

4 人分

60 分以内

또롱이네요리

材料

調理順: STEP 1/10

よく熟したかぼちゃを洗って準備してください！

STEP 2/10

中に種と絡まっている茎が見えますよね？

STEP 3/10

かぼちゃの種と茎をすべてスプーンできれいに取り除いてください！

STEP 4/10

かぼちゃの半分の皮を切り取り、スライスして電子レンジでさらに4分かけてじっくり煮込みます！

STEP 5/10

切ってから8分ほど電子レンジでもっと回してください！

STEP 6/10

電子レンジから取り出して硬い部分がないように潰してください！

STEP 7/10

つぶしたかぼちゃを鍋に入れて、牛乳が浸かるくらいに入れてよく混ぜてください。

STEP 8/10

中火でぐつぐつ煮込みます！

STEP 9/10

ぐつぐつ煮えたら弱火にして塩と砂糖をお好みで入れてよく混ぜてください！

STEP 10/10

最後に味見をした後、皿に盛ってパセリをポンと振りかけ、おいしく食べます。

牛乳をかぼちゃが入れるほどより多く入れて沸かす時間をさらに増やすと、より濃厚な味のかぼちゃスープが楽しめます！秋夕連休に家族全員で作ることができ、栄養たっぷりに取りながら味も楽しめるかぼちゃスープのレシピをぜひお試しください！