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スモアクッキー作りのチョコクッキーの中にマシュマロが溶けています :)

甘いチョコクッキーの中に柔らかいマシュマロが入っているスモアクッキーを作りました ^^ チョコとマシュマロの組み合わせって！！！考えただけでも甘さが溢れていますスモアクッキー一つだけ食べたら糖の充電はちゃんとできそうです~ ふわふわのマシュマロが入っているスモアクッキー作り♥ 一緒に丸くしてみましょう:)

4 人分

60 分以内

승혜의야미로그

材料

薄力粉

150g
ココアパウダー

30g
卵

2ea
バター

80g
砂糖

40g
塩

2g
ベーキングパウダー

2g
バニラ·エキストラック

少し
マシュマロ

6ea
チョコレート

50g

調理順: STEP 1/26

スモアクッキーを作るために
必要な材料を先にお知らせします！
- 計スモアクッキー6個分です

STEP 2/26

スモアクッキー作り~~~
始めてみます！
まずミキシングボウルに室温で1時間以上保管して
柔らかいバター80gを入れてください。

STEP 3/26

ホイッパー機を使ってバター80gを柔らかく溶かします。

STEP 4/26

バター80gを柔らかく溶かしたら
砂糖40gを入れて

STEP 5/26

ホイッパーでシェイクしてください。
砂糖粉が見えなくなるまで！！

STEP 6/26

バターと砂糖をまんべんなくよく混ぜてくだされば
室温で1時間以上保管して
冷たくない卵1個の皮を割って入れてください。

STEP 7/26

ここに塩2gも入れてください~

STEP 8/26

卵の生臭さを取り除くために
バニラエキストレックも少し入れてください。
バニラエキストレックがなければ
省略してもいいですよ！

STEP 9/26

卵をよく混ぜながら
ホイッパーでまんべんなく混ぜます。
オーブンの予熱は180度から20分以上予熱してください。

STEP 10/26

粉類の材料を入れますね~
ざるに薄力粉120g、ココアパウダー30g、
ベーキングパウダー2gを一緒に細かくふるいにかけて入れてください。

STEP 11/26

シリコンヘラでバターと砂糖、そして
粉類の材料を適当に混ぜた後、

STEP 12/26

ダークカヴァーチャチョコレート50gを入れて
生地を固めながらよく混ぜてください。

STEP 13/26

生地がパサパサしてて
卵を1個追加で入れてくれました！
卵は当然室温で1時間以上保管して
冷たくない卵を使いました！
★冷蔵庫から取り出した冷たい卵を使うと
生地と卵が分離して混ざらない!!!★

STEP 14/26

卵1個を入れて生地を混ぜてみたら
チョコクッキー生地がとても硬いんですよ~

STEP 15/26

それで薄力粉30gを追加しました！

STEP 16/26

薄力粉30gを追加して生地を混ぜたら
チョコクッキー生地の濃度がバッチリ！ですね^^

STEP 17/26

オーブンパンにベーキングクッキングシートを敷きます。

STEP 18/26

その上にスクープを使ってチョコクッキー生地の適量を
一定の間隔で丸くパンニングしてください。

STEP 19/26

スクープで丸くパンニングしたチョコクッキー生地の上に
ティースプーンでチョコクッキー生地の真ん中の部分を
深く押してマシュマロを入れるスペースを作ってください。

STEP 20/26

そしてマシュマロを上げてください ^^

STEP 21/26

マシュマロの上に
チョコクッキー生地をもう一度のせて
マシュマロが見えないように
チョコクッキー生地をよく固めてください。
チョコクッキー生地を固めながら
丸いスモアクッキーの形によく整えてくれます。

STEP 22/26

180度に20分以上予熱したオーブンに
パンニングしたスモアクッキー生地を入れてください。
そして180度で15分くらい焼きます。
オーブンの焼き時間と温度は
オーブンごとに少しずつ差があるので
パンの状態をよく確認しながら
時間と温度をチェックしてください~

STEP 23/26

時間が経つにつれ、スモアクッキーの上にクレックができて
マシュマロが爆発します

STEP 24/26

完成したスモアクッキーはオーブンから気をつけて取り出してね
冷やす網に移して冷やします。

STEP 25/26

こうして計6つのスモアクッキーが完成しました ^^
見てるだけでも糖分補給になる気がします

STEP 26/26

砂糖をたくさん入れないで作ったスモアクッキーなので
基本ベースのチョコクッキーは
甘くなくても
チョコクッキーの中に入っている
柔らかいマシュマロは甘くて
一つだけ食べても食べ応え&当たり100%充電できます！！