10K Recipe

夜食にもいい鶏むね肉餃子作り

ダイエット中に餃子が食べたい作ってみました。罪悪感を感じないように鶏むね肉と野菜を中心にレシピを絞って足りない材料を買ってきて昨日一人で作った餃子です。あっさりして健康な餃子をお望みの方ならおすすめしてみます。^^

6 人分

999 分以内

CalliopeLife

材料

調理順: STEP 1/13

もやしは茹でて、残りの野菜は
洗浄後水気を取ってください。
薬味と残りの材料も用意します。

STEP 2/13

鶏ささみはよく刻んでくれます。

STEP 3/13

もやし、ニラ、セリ、エゴマの葉も
刻んでください。

STEP 4/13

豆腐は綿布に絞って水気を取って
すべての材料をまとめてください。

STEP 5/13

タレを全部入れて手でよく混ぜます。

STEP 6/13

餃子の具の完成です。

STEP 7/13

餃子の皮に具材を入れて
枠に水を塗って半分に折ってから
丸く巻いて端の部分を
水をつけてしっかり押します。

STEP 8/13

餃子は丸くしてくれました。

STEP 9/13

餃子の皮が足りなくて残った具材は
餃子の具を丸くして重力粉に
優しく転がしてあげました。

STEP 10/13

昨日の夜、蒸し器で蒸して
夜食で子供たちが食べました。
中力粉で転がした餃子は血がとても
薄くてもっとおいしいです。

STEP 11/13

今朝、お父さんもいらっしゃらずに
子供たちは簡単に餃子を食べてもいいって言うから
半分は蒸し器で蒸し、いくつかはオリーブオイルで焼きました。

STEP 12/13

いちごラテも一杯作ってくれて~~

STEP 13/13

トマト、スモモ、プラムコート、若葉野菜に
バルサミコ、レモン汁かけてサラダも作ってくれました。