ホヤの塩辛作り
海の香りいっぱい~ホヤの塩辛
6 人分
60 分以内
밥차리라
材料
  • ホヤ
    700g
  • 唐辛子粉
    5TS
  • 焼酎
    2カップ
  • 花塩
    2TS
  • いわしの魚醤
    2.5TS
  • 刻んだニンニク
    3TS
  • 梅の砂糖漬け
    3TS
  • しょうが
    1/2スプーンですくう
  • オリゴ糖
    少し
調理順
STEP 1/11
手入れされたホヤを準備しました
冷水ですすぐ準備する
STEP 2/11
小さいサイズ ホヤで
半分だけ切ってあげました
大きさは好みで~
ホヤを切って頬に入れて
STEP 3/11
花塩大さじ2
焼酎2杯注いでから
30分ほど漬けてやる
STEP 4/11
漬けた後洗わずに
STEP 5/11
ふるいにかけて水気を取る
STEP 6/11
唐辛子粉を入れて和える
STEP 7/11
唐辛子粉が吹いたら
STEP 8/11
刻んだにんにく、魚醤
細かく刻んだ生姜オリゴ糖
少し入れて
STEP 9/11
さっと和えてあげる
STEP 10/11
ガラス瓶に入れて完成します
STEP 11/11
食べる時はネギ、青唐辛子を刻んで入れて
ゴマサラかけて食べます
オリゴ糖を少しだけ入れます
料理レビュー
5.00
score
  • 174*****
    score
    週末の五日市であまり盛り込まないで2万ウォンだったけど、ホヤを買って食べようと思ってレシピを見て作りました~~ おいしいですね
    2022-05-18 22:49
  • 516*****
    score
    ホヤが残って捨てるかどうか したんですが、ホヤのレシピを見てそのまま したらおいしかったです ありがとうございます
    2022-03-22 00:33
  • 280*****
    score
    本当に簡単でおいしく作りました
    2021-04-25 10:47
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    ご飯一杯で元気回復、牛肉ヒレビビンバ
    5.00(9)
  • 2
    ナムル石焼きビビンバ作り - ヤンサ
    4.79(14)
  • 3
    おかずがない時~~~"もやしビビンバ"が真理！！！
    4.97(93)
  • 4
    ハイガイビビンバ、とてもおいしいじゃないですか~
    4.93(42)
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    おでんチャプチェ、おでんとニラを入れたチャプチェ、超簡単チャプチェ
    4.70(27)
  • 2
    チャプチェの作り方
    4.89(305)
  • 3
    名節料理の欠かせないチャプチェの黄金レシピで食欲をそそります！
    4.83(12)
  • 4
    チャプチェを吹かないようにする
    4.94(17)