チーズとんかつ作り 年老いたチーズとんかつは家でも
ポバントトンカツ、チーズトンカツご存知ですよね
見るたびに食べたかったのに
そのポバントとんかつ屋さんが 済州島に引っ越しをしながら
もっともっと食べてみるのは難しくなったし
似たようにでも作ってみたくて.. マネをしてみたんですが
大成功です
美味しいです
もちろんまぁ.. 比するが
家でチーズでロースを叩いて作ったんですが
なかなかおいしいですね
いっぱい取っておいて取り出して一つずつ揚げて食べるから.. とてもおいしいですね
チーズたっぷりチーズとんかつのレシピ
簡単ですが、お手頃価格で自宅でもチキンを素敵にお楽しみください
ゴーシング:)
6 人分
60 分以内
윤수학
- 材料
-
-
豚ロース
-
モッツァレラチーズ
-
コショウ
-
塩
-
卵
-
天ぷら粉
-
パン粉
-
バター1T
-
とんかつソース6T
-
ケチャップ4T
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オリゴ糖2T
-
オイスターソース1T
-
お湯1/3カップ
-
コショウ適当に
-
- 調理順
-
STEP 1/9まず豚ロースを買ってきました
できるだけ薄く切ってほしいとお願いしました
ビニールパックやラップを敷き, バットでどんどん叩いてもっと薄く伸ばしてください
僕は包丁の甲で···
これが…ちょっと肉体労働 www
あぁ、坊主だ
STEP 2/9薄く伸ばした豚ロースに味をつけます
塩ブラシ
コショウトントンかけて
味付けをしてください！
実はこれだけでもソースが必要ないくらい おいしいんです
香ばしい~とてもグッドです グッド！
STEP 3/9モッツァレラチーズを指の2節くらいの大きさに切ってください
一応凍っていないので簡単に切られましたね
大きく作ろうかと思ったんですが.. それでも適度な大きさが最高です
チーズ爆弾トンカツになることを考えると
ムフッ
STEP 4/9味付けしておいた豚ロースの上にモッツァレラチーズをのせて
巻いてください~
きれいに包んでください~ 簡単です
包装紙でプレゼント包装？という感じで やってください
薄く肉を叩いてくださるほど包むのは楽なんですよ
そうしてこそチーズの風味をもっとよく感じることができるんですよ
一枚では少し惜しいのは二枚で包んであげました
STEP 5/9巻いたとんかつをラップできれいに包んで形にしてください
四角くてきれいですよね
30分ほど置くと、自分で形が整います！
STEP 6/9もう揚げてみないといけませんね
1番。 天ぷら粉を塗ってください
2番。卵水をつけてください
3番。パン粉をつけてください
パン粉はぎゅっと押して まんべんなく塗ってください
:)
四角四角形きれいなチーズとんかつ
家でもヨンドンスタイルで楽しむのは本当に簡単だよ
STEP 7/9フライパンに油を十分に敷いて
熱した油でとんかつを揚げてください
表面がこんがり色づくまで···
油が熱くなったのかはパン粉を一つ落としてみればすぐに分かります
じりじり
おいしいにおい~
STEP 8/9こんがり焼けたトンカツを半分に切って！
きれいに入れてください..
少し焼けた···黒黒
上にパセリ粉をふりかけてください:)
ヨンドンスタイルのポバント チーズ豚カツスタイルのチーズ豚カツ完成
本当に簡単ですよね..
STEP 9/9バター1T、トンカツソース6T、ケチャップ4T、オリゴ糖2T、オイスターソース1T、水1/3カップ、コショウトクトク
ご参考ください:)
- 料理レビュー
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5.00score
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274*****scoreとてもおいしく家族と 食べましたね2023-11-10 20:44 -
720*****scoreレシピ通りにソースを作ったら 本当においしいですね~ ^TT^ 外で買って食べるよりもっとおいしいです2023-10-22 22:36 -
271*****scoreお肉を一生懸命叩いたら、お肉もすごく柔らかくて味も最高でした。2022-08-21 23:01
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