Name: 最愛のおかず、ナス炒めのおいしい作り方/半乾燥ナス炒め
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ナス 3ea; タマネギ 1/4ea; 青唐辛子 1ea; 赤唐辛子 少し; ニンニク 1スプーンですくう; 食用油; オイスターソース 1スプーンですくう; 濃口醤油 2スプーンですくう; 薄口しょうゆ 1スプーンですくう; オリゴ糖 0.5スプーンですくう; エゴマ油; ゴマの実; コショウ 少し

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最愛のおかず、ナス炒めのおいしい作り方/半乾燥ナス炒め

半乾燥ナス炒めがぐつぐつしないので、よりおいしいナス炒めを作ってみましょう

3 人分

10 分以内

815요리사랑

材料

ナス

3ea
タマネギ

1/4ea
青唐辛子

1ea
赤唐辛子

少し
ニンニク

1スプーンですくう
食用油
オイスターソース

1スプーンですくう
濃口醤油

2スプーンですくう
薄口しょうゆ

1スプーンですくう
オリゴ糖

0.5スプーンですくう
エゴマ油
ゴマの実
コショウ

少し

調理順: STEP 1/8

行くのを止める時間は除きます

STEP 2/8

枝を3本半に切って、長さに切って

STEP 3/8

日当たりの良い日の一日を乾かして半分くらい乾かすのが適当

STEP 4/8

熱したフライパンに食用油を少し入れて半乾燥乾燥させたナスを入れて軽く炒め、玉ねぎ、おろしにんにくを入れて炒め、ニンニクの香りを出して

STEP 5/8

オイスターソース1スプーン、薄口醤油、濃口醤油、オリゴ糖を入れて簡易枕に炒め

STEP 6/8

味がまんべんなく背面に長ネギと唐辛子を入れて混ぜて

STEP 7/8

エゴマ油、ゴマ、コショウを少し入れて仕上げ~

STEP 8/8

とろみなくコシのある食感でさらにおいしいです