ダイエット献立~白ご飯に代わる豆腐スクランブル！
ぱっと~太字を稼いでみよう~ 炭水化物であるご飯の代わりに 豆腐と卵でヘルシーにおいしい豆腐スクランブルを作って召し上がってみてください
2 人分
30 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • 豆腐
    1荷造りする
  • 卵
    6ea
  • 塩
    1少し
  • オリーブ油
    1TS
調理順
STEP 1/6
卵を5~6個割って塩1串を入れてよく溶いてください
STEP 2/6
豆腐をもう一度パックを入れて水気をできるだけ絞ってフライパンで炒めてください
*ガス火は中火ですね
STEP 3/6
ふわふわになるまで炒めてください
完成後、別々に入れておいてください
STEP 4/6
豆腐を炒めたフライパンにオリーブオイルを軽くかけた後、溶かした卵水を中弱火で軽くかき混ぜながらスクランブルを作ってください
STEP 5/6
スクランブルができたら炒めておいた豆腐を入れて混ぜてさっともう一度炒めてください
僕はわざと別に作りましたが
豆腐炒めからすぐ卵水を入れてスクランブルを作っていただいてもいいです
でも噛む食感を感じたいなら 僕のように別に作って混ぜた方がいいですよ
STEP 6/6
水分がなく炒めてくれた豆腐炒めが米粒のようで卵の柔らかいスクランブルがとてもよく合う豆腐スクランブルが完成しました
僕はご飯の代わりに食べながら 他のおかずと食べましたね
にんじん/ねぎを小さく刻んで入れてもいいですよ
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