[4月 今月水レシピ] オーサム ボラ アポ レシピ :: エアフライヤー レシピ(映像)
旬なのでおいしく食べたボラの刺身、もし残ったボラの刺身の処理がお悩みなら、ボラで作るおいしい#ビールのおつまみレシピを見てみましょうか？
1 人分
60 分以内
해양수산부
材料
  • ボラ
  • 醤油
    2カップ
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • コショウ
    1スプーンですくう
  • オリゴ糖
    1スプーンですくう
  • ゴマ
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/3
用意された器に醤油2カップ、ごまスプーン1杯、オリゴ糖スプーン1杯、砂糖スプーン1杯を入れてまんべんなく混ぜてタレを作ります
★辛いものが好きなら、醤油の代わりにプルダックソースとごま、オリゴ糖、砂糖でタレを作ってもいいですよ。
STEP 2/3
用意されたタレにボラの刺身を10分間寝かせます。
STEP 3/3
エアフライヤーに味付けされたボラを入れて20分間80度に調理した後、裏返してもう一度20分間調理してください。
春の旬のコスパ、鮮魚、ボラ！ ポリボラまたはケンジロウとも呼ばれます。 タンパク質と鉄分が豊富で貧血予防に効果があります。 特にDHAやEPAの含有量が高く、心臓病、動脈硬化などの血管疾患の予防に良いです
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