材料

• 薄力粉
  170g
• 黒胡麻粉
  30g
• 無塩バター
  105g
• 卵
  107g
• 砂糖
  120g
• 牛乳
  90g
• ベーキングパウダー
  5g
• バニラ·エキストラック
  5滴る
• チョコレート
  100g
• 生クリーム
  50g
• 黒胡麻粉
  10g

映像

調理順

STEP 1/10

室温バターを溶かし、砂糖を入れてホイップします。

STEP 2/10

溶かした卵を少しずつ入れながらホイップしてください。

STEP 3/10

薄力粉+黒ごま粉+ベーキングパウダーをふるいにかけ

STEP 4/10

ヘラを立ててよく混ぜてください。

STEP 5/10

生粉が見えないくらいよく混ざったら牛乳を入れて
滑らかに混ぜてください。

STEP 6/10

バターを塗った型に生地を入れてヘラでよく整理し、

STEP 7/10

中央に切り込みを入れて

STEP 8/10

180度予熱したオーブンで35分ほど焼きます
【オーブン仕様により異なりますので、焼き色、串テストをしっかりチェックしてください。】

STEP 9/10

生クリームとホワイトチョコレートを溶かし、黒ごまを入れて混ぜてください。
[湯せんや電子レンジ両方可能]

STEP 10/10

出来上がったパウンドケーキの上にガナッシュをこぼしてください。

卵、牛乳、バターは室温に置き、おかずを抜いて使用します。

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