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香ばしいシナモンロールクッキー作り(+映像))ヒョッサム

普通のクッキーは冷めてから食べると美味しいですが、「シナモンロールクッキー」は温かいうちに食べても美味しいクッキーです！外はカリカリしながら中にピーリング(シナモン砂糖)が溶けたり固まってもちもちしているんですよ~ そして温かいココアやコーヒーと一緒に食べるともっとおいしいです！^^ 寒い冬に思い出すクッキーの一つです（笑）約30個分。

6 人分

120 分以内

효썸

材料

無塩バター

90g
砂糖

80g
塩

1g
卵

30g
バニラ·エキストラック

1/2tsp
薄力粉

160g
ベーキングパウダー

1g
黄砂糖

30g
シナモンパウダー

2g

映像

調理順: STEP 1/11

ボウルに柔らかいバターを入れて柔らかく溶かし、砂糖を入れて白くなるまで混ぜてください。

STEP 2/11

溶いた卵を少しずつ入れながら混ぜ、バニラエキストラックも入れてよく混ぜてください。

STEP 3/11

薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れ

STEP 4/11

ヘラで混ぜて粉が見えない程度だけ軽くこねてください。

STEP 5/11

紙ホイルまたはラップの間に生地を置き、3mm厚（約28×28cm）に押してください。

STEP 6/11

ボウルに茶色の砂糖とシナモンパウダーを入れてまんべんなく混ぜてください。

STEP 7/11

四方1~2cmほど残してまんべんなく撒いてください。その後、紙ホイル目に持ってくるくる巻いてください(巻きながら直径3~3.5cmの大きさにしてください)。

STEP 8/11

形が保たれるようにキッチンタオルの芯に入れてください。その後、冷凍庫に1時間ほど入れておいてください。

STEP 9/11

冷凍庫からすぐ取り出して切ると壊れるので室温に5分ほど置いて5~7mmの厚さに切ってください。

STEP 10/11

170℃に予熱したオーブンで10~12分間焼いてください。

STEP 11/11

生地をキッチンタオルの芯に入れる時、紙ホイルが少ししわくちゃになった部分があったのですが、おかげで形が半分はよくできて、半分は残念ですね;;

料理レビュー

5.00

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502*****

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オーバータンニングバージョンですが、サクサクで甘いです~ レシピありがとうございます~~

2024-12-30 23:23
690*****

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きれいに結ぶのは大変ですねずっとやってみないと

2023-02-12 16:10
595*****

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すごくおいしいですTT全粒粉と非精製砂糖だけで作ったら少し暗いけど味は最高！！今度はシナモンをもっと入れて砂糖を少し減らして作ってみます

2021-01-07 14:38
878*****

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すごくおいしかったです！！作るのも簡単だし、切る時はきれいに映るとは思わなかったけど、すごくきれい！！超おすすめです!!!!♥

2020-12-31 19:23
588*****

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作りやすくて真似してみました形を整えるのが難しいですが食感もいいし、味もいいですまた作ってプレゼントしようと思います

2020-12-05 17:09