しきりに思い出す麻薬卵漬け黄金レシピ
以前は卵の醤油煮を好んで食べたんですが 最近は手軽に麻薬卵漬けを好んで食べます。 作りも簡単ですし、半熟卵醬の黄身ご飯に混ぜて食べたらどれだけおいしいでしょうか。
6 人分
20 分以内
어부동김반장
材料
  • 卵
    10ea
  • 長ネギ
    1一切れ
  • 青唐辛子
    2ea
  • 赤唐辛子
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • ごま塩
    1スプーンですくう
  • 濃口醤油
    1カップ
  • お湯
    1.5カップ
  • 砂糖
    1/2カップ
調理順
STEP 1/5
卵、長ネギ、玉ねぎ、赤唐辛子、青唐辛子を用意します。
材料は簡単ですよね
STEP 2/5
卵は半熟でゆでてくれます。
私はアムウェイの小型フライパンで茹でてあげました。
フライパンにキッチンタオルを1枚敷いて、水焼酎カップで1カップ注いで、
IH7段で8分調理します。
そうすると半熟なんですが、すぐに取り出すというのが他のことをして遅く取り出したら、もう少し火が通っていました。
STEP 3/5
玉ねぎ、長ネギ、青陽唐辛子は細かく刻みます。
私は青陽唐辛子を使いましたが、辛いものが嫌いな方は普通の唐辛子を使ってください。
STEP 4/5
分量の濃い醤油、水、砂糖、ゴマ塩に
用意した野菜を入れて砂糖をよく溶かします。
STEP 5/5
卵を入れて一晩冷蔵庫に入れてから召し上がってください。
肉の煮付けとはまた違う味ですよね。
一度味わうと、寝て思い出す味です。
ミネラルウォーターは昆布水を使ってもいいですよ。 半熟にして卵黄に火が通っていない方がもっとおいしいです。 火が通っていない黄身にご飯を混ぜて食べると最高なんです。
料理レビュー
5.00
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  • 126*****
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    すぐに味付けして食べてもおいしいですね~ ありがとうございます～
    2021-06-23 15:00
  • mle*****
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    おいしくよく作って食べました
    2020-06-21 21:15
  • 589*****
    score
    とてもおいしそうです.. 明日食べてみようと思って我慢しました.. 醤油だけ味見したんだけど、わぁ.. とても良かったです。 いいレシピありがとうございます..
    2020-06-15 22:58
  • 814*****
    score
    おいしくごちそうさまでした~ 僕は青唐辛子を追加して食べました
    2020-05-31 12:03
  • 838*****
    score
    とても簡単でいいです！ 今作ったんだけど···おいしくうまくいきますように~~~
    2020-03-22 23:06
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