新玉ねぎをたっぷり入れた簡単な牛丼の作り方
一杯料理の牛丼を新玉ねぎたっぷり入れて作りました。 ブログで紹介する予定ではなかったのですが、味もいいし調理法も簡単なので一度作ってみてください~
1 人分
15 分以内
예쁜밥
材料
  • 牛肉
    200g
  • タマネギ
    1ea
  • お湯
    1カップ
  • 醸造醤油
    2TS
  • 砂糖
    1TS
  • 清酒
    1TS
  • 料理酒
    1/2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 卵
    1ea
  • ワケギ
    少し
  • 唐辛子粉
    少し
調理順
STEP 1/5
牛肉はキッチンペーパーを使って血を取り除き、食べやすい小さな一口サイズに切りました。 玉ねぎは半分に切って、4等分に切ります。
STEP 2/5
水を使っても大丈夫ですが、もっと美味しくなるように冷蔵庫にあった昆布だしを入れました。 醸造醤油と砂糖の残りすべての調味料を深型フライパンに注ぎ、玉ねぎを先に入れて煮込みます、TIP:和風丼には昆布だしや水の代わりに忙しいときは本田市のようなインスタントだし粉を少し使ってもいいですね。
STEP 3/5
玉ねぎが息が切れるほど沸いたら牛肉を入れてよくかき混ぜて煮込み、牛肉に血気がなくなったら蓋をして火も少し減らして煮込みます
STEP 4/5
蓋をして5~6分ほど煮詰めてスープが少し残るほど火を消します。
STEP 5/5
器にご飯を適当に盛って、新玉ねぎの牛肉煮込みをのせました
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