最近、私がサラリーマンにハマっています。フフフ
もう何でもおいしいという~~美味しいものを体から無理やり見つけ出しているような気もします。www
家にある野菜が総出動します。
キュウリ、玉ねぎ、マスカット、トマト、セロリ、ブラックオリーブ
パプリカやブロッコリーがありましたら、何でも取り出してください~

そして、若葉野菜を一握り準備します。
レタスやロメインなどなど、またいいですね。
そしてパスタサラダの作り方~~なのでパスタを用意します。
ショートパスタで~~私はプッシュリーを準備しました。

プシーリーは沸騰したお湯に粗塩を入れて煮込みます。
茹でる時間はやっぱり各自のパスタ包装紙に書いてある時間だけ！！
その時間が一番正確です。^^

パスタを茹でる間、野菜の手入れをしてください。
食べやすいように···スプーンでもすくって食べられる大きさ？？（笑）
キュウリは種の部分は切り取って使いました。
新玉ねぎとてもおいしいじゃないですか~新玉ねぎも入れてあげます。
みんな角切りで手入れしました。

そしてアボカドオイルドレッシングを作ってみます。
いつか知人がアボカドオイルが好きだと言って買ったんですが、その味が生臭すぎて食べられないと言ったことがありまして。
食べてみもせず拒否感がありました。
でもなんでですか~~~とても香ばしいですよね？？（笑）
アボカドオイルをおすすめします~ドレッシングを作る時もすごくいいですし。
チャーハンを作る時······何でも炒めてもいいです。^^
ドレッシングの材料はこうです。
とても簡単です。

ダン！！
セロリの葉を入れてあげます。
ハーブの代わりにセロリの葉をみじん切りにして入れます。
ドレッシングがとてもさわやかで香り高くなります。

もっと刺激的なドレッシングをご希望でしたら？？
レモン汁ではなく、酢を入れます。
アガベシロップの代わりに砂糖を入れると、より濃厚なアボカドオイルドレッシングになります。

アボカドオイルドレッシングの味を合わせて準備します。
最後に刻んでおいたセロリの葉を入れてください。
ドレッシングが見た目にもさわやかです。 味もほのかにフレッシュな感じ~~
セロリを召し上がって葉が残っていたら捨てずドレッシングにも活用してみてください。

材料を用意したものを食べる分だけボウルに入れます。

このようにさわやかに香ばしく作られたアボカドオイルドレッシングで先に和えます。

野菜をのせて、その上に振りかけてもいいけど···..
パスタサラダは、こうやって先に和えた方がドレッシングがよく調和しておいしいです。
空回りしないようにするためです。

パスタサラダをボウルに作った葉野菜を先に敷いて
その上に和えておいた野菜を盛ってください。
たっぷり！

黄色が入っているのでさらにおいしそうなパスタサラダです。
そしてチーズものせてくれました。
何か途中でたくさん追加されましたよね？フフフ
作ってるうちに冷蔵庫にある材料を思い出して~~追加追加！！