豚肉コチュジャン炒めの作り方！
先週末には本当にありがたい食べ物を作って食べました。 友達が実家から送ってくれたものだと言って、ものすごい量の豚肉をくれるんですよ。 最近、それでジャージャーご飯も作って食べて キムチ炒めにキムチチゲにすごくよく食べているうちの家族です。 炒めても豚肉炒めはなんでこんなにおいしいのか。 うちの家族は本当にお肉が好きでも大好きでした。
6 人分
30 分以内
팬이맘의cook
材料
  • 豚肉
    1100g
  • タマネギ
    3ea
  • 長ネギ
    2ea
  • 濃口醤油
    2TS
  • 唐辛子粉
    3TS
  • コチュジャン
    3TS
  • ニンニク
    3TS
  • しょうが
    0.5TS
  • オリゴ糖
    3TS
  • 料理酒
    3TS
  • 梅の砂糖漬け
    3TS
  • 食用油
    2TS
  • コショウ
    少し
  • ごま油
    1TS
映像
調理順
STEP 1/5
豚肉炒めの野菜の手入れ
玉ねぎ1cm厚さ
長ネギ2cm厚さ
しょうがみじん切り
STEP 2/5
豚肉の味付け
豚肉はなんと110g、
1cm厚さに厚く切ります。
STEP 3/5
濃口醤油大さじ2
唐辛子粉大さじ3
コチュジャン大さじ3
にんにく大さじ3
しょうが0.5大さじ
オリゴ糖大さじ3
大さじ3
梅シロップ大さじ3
大さじ2杯の食用油
胡椒を少し
全部入れてタレに測ります。
STEP 4/5
フライパンにのせて強火で炒めて
豚肉炒めにある程度火が通ったら玉ねぎを入れます。
強火で炒めるとシャキシャキとした玉ねぎの味を
中弱火で炒めると、甘い玉ねぎを味わうことができます。
STEP 5/5
最後にごま油をひいて長ネギを入れて さっと混ぜたら
豚肉炒め完成！
料理レビュー
5.00
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  • 145*****
    score
    おいしいです。ありがとうございます
    2024-11-07 23:44
  • 337*****
    score
    とてもおいしくごちそうさまでした！ ありがとうございます~！！！！
    2023-08-18 18:35
  • 251*****
    score
    Best!!もやし入れたらコンブルを食べてる感じでした！ このレシピが海外で懐かしい韓国料理を思い出させてくれますね！
    2019-09-14 06:48
  • 685*****
    score
    レシピに焼酎を2Tもっと入れて美味しく食べました、ありがとうございます。
    2019-08-18 09:18
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