材料

コショウ

少し
ごま油

0.3TS
ゴマの実

少し
昆布

3一切れ
サツマイモ

2ea
トッポッキ餅

1/2カップ
刻んだニンニク

0.3TS
醤油

2TS
オリゴ糖

1TS

調理順

STEP 1/10

材料: 昆布3枚、さつまいも2個、トッポッキ餅1/2カップ
タレ:にんにく0.3大さじ、醤油大さじ2、オリゴ糖大さじ1、
コショウ夜間、ごま油0.3大さじ、ゴマ少し

STEP 2/10

餅は水に浸して10分間ふやかしてください。

STEP 3/10

昆布は水の11/3カップに10分間入れて昆布の水を作ります。
昆布は捨てずに最後に入れて煮込みます。

STEP 4/10

サツマイモはきれいに洗って食べやすい大きさに切ってください。
サツマイモの皮ごと使ってもいいし、サツマイモがすっきりしないので皮をむいて使いました。

STEP 5/10

刻んだにんにく、醤油、オリゴ糖、コショウを入れてタレを作ります。

STEP 6/10

フライパンに昆布を茹でたお湯とさつまいもを入れ、中火で3分間煮込みます。

STEP 7/10

餅とタレを入れて汁が小さくなるように煮込んでください。
最後は昆布とごま油を入れて軽く混ぜ、ゴマをかけて完成

フライパンに昆布を茹でたお湯とさつまいもを入れ、中火で3分間煮込みます。
フライパンに昆布を茹でたお湯とさつまいもを入れ、中火で3分間煮込みます。
甘じょっぱいさつまいも餅の煮付け完成
餅とタレを入れて汁が小さくなるように煮込んでください。
最後は昆布とごま油を入れて軽く混ぜ、ゴマをかけて完成

甘じょっぱいさつまいも餅の煮付け完成
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最後は昆布とごま油を入れて軽く混ぜ、ゴマをかけて完成

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