Name: リトルフォレスト弁当
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 米 2紙コップ; くるみ 20一切れ; 醤油 2スプーンですくう

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リトルフォレスト弁当

映画「リトルフォレスト」の日本版を見て、とてもおいしそうで作ったおにぎり弁当です。クルミの香ばしい味が逸品です

2 人分

30 分以内

요리하는뽀뚱

材料

米

2紙コップ
くるみ

20一切れ
醤油

2スプーンですくう

調理順: STEP 1/15

まず、クルミご飯を炊くための材料から準備します。お米は紙コップ2杯分、喉頭は20粒ほどをご用意ください

STEP 2/15

その後、鍋に水を入れ、クルミを軽く（3分ほど）茹でます。

STEP 3/15

よくゆでたクルミは冷水で洗い流した後、ふるいにかけて適度に水気を切った後、くるみ表面の皮を爪楊枝や尖った道具ではがします。
（クルミの皮をむく間、お米を洗って鍋に入れてあらかじめふやかしておくと時間がぴったりです

STEP 4/15

皮をむいたクルミは臼で細かく砕きます

STEP 5/15

このようにペースト状に砕いてください。 (クルミの食感をもっと感じたい方は、好みで調節してください^^)

STEP 6/15

ふやかしておいた米に水を合わせ、細かく砕いたクルミを入れ、濃い醤油スプーン2杯を入れます

STEP 7/15

それからまんべんなくかき混ぜてください

STEP 8/15

そしてガスコンロの火をつけてください。
最初の10分は一番強火で、その次は消えそうな火で15分、火を消してから5分間蒸らすとご飯が出来上がります

STEP 9/15

こうしてご飯が完成しました。すでに醤油を入れてくれたので味がよくて色が本当にきれいです。においは言うまでもないでしょう^^

STEP 10/15

完成したご飯をまんべんなくよく混ぜてください

STEP 11/15

そしておにぎり型やムースビートル、それもなければ手でおにぎりを作ってください

STEP 12/15

私はもっとおいしく食べたくて具材として明太子マヨネーズを入れておにぎりを作りました

STEP 13/15

そうして完成したくるみご飯おにぎり！！

STEP 14/15

家に二種類のふりかけがあっておにぎりに少しつけてあげたんですが、味が一層グレードアップしました。

STEP 15/15

映画では新米で食べるためにくるみご飯を炊いてお弁当を作りましたが、私は朝食になりました^^ 味もいいし栄養的にも完璧なくるみごはんを炊いてシンプルにお弁当を作って近郊に遊びに行ってみてはいかがですか？今までポトゥンイのくるみ飯おにぎりレシピでした！！

茹でたクルミはお手数ですが皮を取ってください^^ そうすると渋みや異物感がなくてご飯を炊いた時にもっとおいしいです