小正月の五穀米、電気炊飯器で手軽に作ります。
旧暦1月15日、小正月です。 面倒でも五穀米は簡単に作って召し上がってください~~ 家にある穀物以外にない穀物は買ってきます。 私は市場の雑穀を売っているお店で五穀米を作って食べるように機張米、きびを少しずつください~と言ったら、一カップに千ウォンずつ2千ウォンで買ってきました。 そして簡単に炊飯器で五穀米しました。
4 人分
60 分以内
배고픈엄마
- 材料
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小豆1/2カップ
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きび1/2カップ
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豆1/2カップ
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機長1/2カップ
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もち米3カップ
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塩1/2ts
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- 調理順
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STEP 1/9五穀、五つの穀物で私はもち米、きび、機張米、小豆、豆を用意しました
STEP 2/9小豆1/2カップを洗って鍋に入れ、お湯を注いで煮込みます。 小豆の最初の水は茹でて注いで捨ててください。
STEP 3/9そして流水で洗って助けます
STEP 4/9そして豆1/2カップ、ソルガム1/2カップ、長米1/2カップを洗って、一度茹でた小豆と一緒に水に40分間浸してふやかします
STEP 5/9もち米3カップを洗ってふるいにかけて水気を切ります
STEP 6/9ふやかした小豆、豆、きび、機張米を流水で洗い流して水気を切ります。
STEP 7/9そして電気炊飯器、私の釜に用意した五穀を盛って塩小さじ1/2を入れてくれました。 赤飯は少し味付けするとおいしいですよね。
STEP 8/9五穀計5カップ、穀物カップ数に合わせて釜の水目盛を見て水を合わせてください。 赤飯は水を少し少なめに入れてください。 水が多いとネタになるそうです。 そして炊事ボタンを押してお待ちください
STEP 9/9炊事が終わったら五穀米をまんべんなくよく混ぜます。
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