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プレーンパウンドケーキ(Plain Pound Cake)、味はスペシャル！

レシピを知ったら、これからは絶対に買って食べないパウンドケーキです。パウンドケーキの味が全部そこだと思う方、絶対そうではありませんし、特にアメリカで売っているパウンドケーキは砂糖に最高ですが、私のレシピは韓国人の口に過ぎないほどの甘みです。

6 人分

90 分以内

EasyFusion집밥er

材料

重力粉

3カップ
ベーキングパウダー

1/2t
塩

1t
バター

2스틱
白砂糖

1カップ
生クリーム

1カップ
卵

6ea
バニラ·エキストラック

1t

調理順: STEP 1/10

生クリーム(heavy whipping cream)、バター、卵はパン作りの1時間ほど前に常温であらかじめ取り出して準備しておいてください。夏には約2~30分前に取り出しておいてもすぐに柔らかくなります。

STEP 2/10

1番の材料のおかずが消える頃、
オーブン予熱華氏325度(摂氏160度程度)し
乾いた材料をふるいにかけてボウルにsiftingした後
ふるいの上に残った塊は捨ててください。

STEP 3/10

ハンドミキサーやスタンドミキサーpaddle attachmentを使用して、柔らかくなったバターに砂糖を入れてクリーム化させます。

STEP 4/10

3番に卵を一つずつ順番に入れながらミックスしてください。一つ入れて機械を回して混ぜたら止めて、もう一つ入れて機械を回して混ぜたら止めて、こうやって繰り返せばいいです。

STEP 5/10

4番にヘビークリームとバニラエキストラクトを入れて、またミックスします。

STEP 6/10

5番にふるいにかけておいた2番の乾いた材料を3番くらいに分けて入れて混ぜてください。材料を入れて混ぜて、機械を止めて材料を入れて混ぜてください。

STEP 7/10

乾いた材料と濡れた材料がすべてまんべんなく混ざると

STEP 8/10

9x5inch loaf panにオイルを塗った後7番を入れて

STEP 9/10

予熱したオーブンに入れて1時間15分~25分焼いて下されば完成です。

STEP 10/10

家の中にパンの匂いがいっぱいでとてもいいです~

砂糖を1カップ入れるとほのかな甘み砂糖を1+1/2カップ入れると心地よい甘み