鶏ささみでジャーキーを作ってみよう~ 売るよりおいしい鶏ささみジャーキー作り
ダイエットする時おやつ誘惑に勝てない時 秘蔵の武器で作った鶏むね肉のジャーキー 手作りジャーキーだからか牛肉かと思いました^^
4 人分
999 分以内
오박사닷컴
材料
  • 鶏むね肉
    500g
  • お湯
    1紙コップ
  • 酢
    1/2TS
  • 醤油
    2/3カップ
  • お湯
    2/3カップ
  • 清酒
    1/2カップ
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    2ea
  • ニンニク
    5ea
  • コショウ
    15一切れ
  • しょうが
    1一切れ
  • 干し唐辛子
    2ea
  • 梅の砂糖漬け
    4TS
調理順
STEP 1/8
鶏むね肉をきれいに洗って薄く重ねてください
STEP 2/8
水 1カップ お酢 1/2 大さじ入れて混ぜ、鶏肉に注いでもみもみしてください
STEP 3/8
キッチンタオルで水気を取ってください
STEP 4/8
メシルチョン以外の材料を醤油に入れて煮込んでください
STEP 5/8
最後に梅干を入れてあと3分沸かしてから冷やしてください
STEP 6/8
水気を切った鶏むね肉を
味醤油でもみながら30分寝かせておいてください
STEP 7/8
紙ホイルを乾燥機トレイに敷いて鶏むね肉を広げてのせます
STEP 8/8
家庭用乾燥機では70℃で8時間ほど乾かしてください
味醤油を使って全然生臭くないです
料理レビュー
5.00
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  • 522*****
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    昨年、このレシピを知って以来、2~3週間に1回、こつこつと作っています。 味醤油はたっぷり作っておいて、他の炒め物に使うと旨みをアップしてくれます。 素晴らしいレシピをありがとうございます。
    2022-11-03 15:17
  • 687*****
    score
    このレシピに私は辛いものが好きで 味醤油に青陽唐辛子5個+ベトナム唐辛子を大きく一握り入れて作りました~ 一度作って食べて、今日2回目を作ります。
    2022-07-31 13:26
  • 174*****
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    牛肉よりもっとおいしくていいです！！
    2021-08-01 00:02
  • 339*****
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    子供たちもよく食べます。
    2021-05-19 16:48
  • 795*****
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    手軽でよくするようになりますね^^ 1キロずつやっていて、今日は4キロ作りました おいしいです。 ありがとうございます^^
    2020-05-10 15:19
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