いりこ料理 - いりこ菓子
おつまみ、おやつ
3 人分
60 分以内
시크제이맘
材料
  • いわし
    1カップ
  • オリゴ糖
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    0.5スプーンですくう
  • 食用油
    1スプーンですくう
  • ゴマの実
    1スプーンですくう
  • しょうが粉
    0.2スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
いわしは小さいサイズで準備して
フライパンに何も巻かずに中火で
カタクチイワシが焦げないように炒めてください。
STEP 2/7
カリッと炒めたらふるいにかけて小くずを払い落として準備してください。
STEP 3/7
フライパンに食用油1、砂糖0.5を入れて弱火で
砂糖を自然に溶かしてください。
STEP 4/7
砂糖が溶けたら水あめ1、生姜パウダー0.2、ゴマ1を入れて
まんべんなくよく混ぜてください。
STEP 5/7
炒めておいたカタクチイワシを入れて素早く混ぜます。
STEP 6/7
広い器に食用油を塗り
その上にシロップをつけたカタクチイワシをできるだけ広く広げて冷やします。
STEP 7/7
お菓子のようないわし炒め
いわしお菓子完成^^
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