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白菜の和え物を5分でさっと簡単に作る白菜料理

白菜の和え物、実家からキムジャンと白菜を一株持ってきたのですが、白菜は茹でて白菜味噌汁を作って食べて、中黄色いアルベギで白菜の和え物を作ってみます。黄色い白菜が固くて甘いので、味がいいです。こうやって和えて食べてもいいんですよ。 5分でサッと簡単に作れる白菜料理です。

4 人分

15 分以内

요리쿡조리쿡

材料

調理順: STEP 1/4

黄色い白菜の葉はきれいに洗って水気を取ってから約1cmくらいに千切りにします。

STEP 2/4

ワケギは洗ってから4cmくらいの長さに切ります。

STEP 3/4

ボウルに切った白菜とワケギを入れ、分量の味付けいわしの魚醤大さじ1、唐辛子粉大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく大さじ1、ゴマを入れます。

STEP 4/4

材料を軽く和えた後、しばらく置いてから味を好みに合わせて魚醤で合わせます。白菜に味が染み込んだ後に味をつけた方がいいそうです。味が合えば、ごま油大さじ1を入れてもう一度和えます。