和風牛肉のじゃがいも煮肉じゃが！
韓国式プルコギも美味しいけどじゃがいもを入れて
独特でしきりに手が伸びる味！
和風牛肉じゃがいもの煮付けをご紹介します ^^
3 人分
30 分以内
요리하는효댕
- 材料
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牛肉プルゴギ500g
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ジャガイモ3ea
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にんじん1/2ea
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青唐辛子2ea
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塩1/2커피スプーンですくう
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コショウ少し
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昆布だし400ml
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醤油6スプーンですくう
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料理酒5スプーンですくう
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魚醤1スプーンですくう
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砂糖1スプーンですくう
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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すりおろし生姜1/2スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/11先にタレを作って準備してください
醤油6スプーン 料理酒5スプーン 煮干しの魚醤1スプーン 砂糖1スプーン 刻みニンニク1スプーン
みじん切りした生姜のスプーン半分を混ぜて準備してください
STEP 2/11油を引いて熱したフライパンでジャガイモを炒めてください
STEP 3/111~2分ほど炒めてからにんじんを入れて一緒に炒めてください
STEP 4/11にんじんを入れて1~2分ほど炒めた後
玉ねぎも入れて1分ほど炒めてください
STEP 5/11玉ねぎが混ざって炒めたら
塩コーヒースプーンで半スプーンと
コショウをトントン入れてまんべんなく混ぜながら
炒めてください
STEP 6/11その後、切っておいた青陽唐辛子2個を入れて 一緒に炒めてください
STEP 7/11唐辛子の香りがしたら肉を入れて炒めてください
STEP 8/11肉がよく炒められて茶色くなると
STEP 9/11用意しておいたタレと
STEP 10/11昆布だしを入れて煮込んでください
STEP 11/11出汁とタレを入れてぐつぐつ煮えたら中火にしてタレスープが少し残るまで煮詰めれば完成です ^^
- 料理レビュー
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5.00score
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jea******score本当においしいです！！ 他のところのレシピは日本の食材が多くてできなかったけど。 おかげさまで家にある材料でおいしく作って食べました。 ありがとうございます！2024-03-23 20:38 -
787*****scoreとても美味しかったです！！ 両親の日のプレゼントにして両親に差し上げたがおいしいと言いました！！ 良いレシピを載せてくださってありがとうございます！！ ビジュアルは僕がすごく下手ですね (泣)2020-05-08 23:03
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