5分料理)ごまの葉のおかず
ローカルフードに行くと、いつも緑色の野菜を買い物かごいっぱいに盛り込みますね。 とても新鮮で買わないわけにはいきません^^ 今日はキュウリとエゴマの葉の花サンチュとカボチャの葉を買ってきて、キュウリの和え物とエゴマの葉の和え物を一度に作ってみました。
5 人分
5 分以内
요리나하리
材料
  • ゴマの葉
    30一切れ
  • タマネギ
    1/4ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 唐辛子粉
    1T
  • 塩
    1/2T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 濃口醤油
    1T
  • オリゴ糖
    1T
  • 砂糖
    1/2T
  • 魚醤
    1T
調理順
STEP 1/4
ローカルフードには有機野菜が多いですが、 僕はいつも
野菜洗浄剤で軽く浸してから洗って準備します。
STEP 2/4
玉ねぎと唐辛子をみじん切りにし、タレを混ぜて中身を準備します。
STEP 3/4
水気を切ったエゴマの葉を一枚一枚中タレで掃くように和えます。
STEP 4/4
出来立てのエゴマの葉の和え物にゴマをパラパラかけてご飯にのせて召し上がってください。
料理レビュー
5.00
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  • 925*****
    score
    一日泊めて食べるんですが とてもおいしいです。最高です
    2024-04-03 18:27
  • 735*****
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    作りやすいレシピのおかげで、初めてエゴマの葉キムチを作ってみたんだけど 私が作ったようではなくおいしいです。
    2024-01-12 16:36
  • 577*****
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    私なりにもっと省略して食べたけどおいしかったです
    2023-08-16 16:46
  • 681*****
    score
    まだ食べたことないんだけど おいしそうです
    2021-03-25 17:15
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