チョコマドレーヌ
チョコマフィンガテン感じのチョコマドレーヌ！！ 自制しようとしても作った人もずっと手が伸びる~ チョコマドレーヌですね
2 人分
60 分以内
소미v
材料
  • 卵
    192g
  • 砂糖
    128g
  • はちみつ
    38g
  • ベーキングパウダー
    3g
  • 薄力粉
    160g
  • バター
    176g
  • 塩
    1g
  • ココアパウダー
    11g
  • ダークチョコレート
    34g
  • チョコレートチップ
    26g
調理順
STEP 1/4
大きなボウルに卵をたっぷり溶かした後、塩、水あめ、砂糖を入れて水あめが解けるほど混ぜる。
STEP 2/4
ふるいにかけた粉類を入れてよく混ぜる。 (薄力粉、B.P、ココアP)
STEP 3/4
バターを湯煎して完全に溶かし、その熱さでダークチョコレートを入れて溶かす。
ぬるく冷やして生地に投下してよく混ぜる。
STEP 4/4
チョコチップを最後に入れてよく混ぜる。
こうして完成した生地はラップをして1時間以上(~1日)熟成させる！マドレーヌ型に80%満たしてから、
予熱された170度オーブンを10~12分ほど焼けば終了~ ^^*
マフィン型で焼くとまた違う感じです~！
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