おうちご飯ベク先生ペク·ジョンウォンのツナキムチチャーハン 黄金レシピ!!
たまにはキムチチャーハンが食べたくなる日がありますよね? 熟成キムチとご飯さえあれば作れるキムチチャーハン! ここにツナと長ネギを追加して 風味が一層UPするおうちごはんペク先生ペク·ジョンウォンの ツナキムチチャーハンを作ってみました。
2 人分
15 分以内
말랑세아
材料
  • 即席ご飯
    400g
  • 熟成キムチ
    250g
  • マグロ
    100g
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 2ea
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 唐辛子粉
    2~3T
  • 砂糖
    1/3T
  • 醤油
    2~3T
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/13
材料の量はお口に合うように
お好みで準備してください。
STEP 2/13
まず、熟成キムチをはさみを使って
細かく切ってください。
もし酸っぱいキムチがなければ、まだ火が通っていないキムチに
酢2Tを入れてください。
STEP 3/13
長ネギもざくざく切ってください。
STEP 4/13
フライパンに食用油をたっぷり入れた後
十分に熱してから
ツナを入れて炒めてください。
STEP 5/13
マグロの生臭さを抑えるために
おろしにんにく1Tを入れて炒めてください。
STEP 6/13
ある程度炒めてから
ざくざく切った長ネギを入れて
ずっと炒めてください。
STEP 7/13
ネギもある程度炒めたら
用意したキムチを入れて
STEP 8/13
色味を生かすために
唐辛子粉2~3Tを入れてください。
STEP 9/13
そしてコクを生かすために
砂糖も少し入れて炒めてください。
STEP 10/13
その後、中身を
ファンの片方に集中させて
空いた空間に醤油2~3Tを入れてから
醤油が焦げ始めたら
中身と混ぜながら炒めてください。
STEP 11/13
フライパンの水気が切れるまで炒めて
水気が切れたら
ガスの火を消して
ご飯を入れてください。
STEP 12/13
ご飯を混ぜ終わったら
またガスを点けて
もう少し炒めてください。
STEP 13/13
ボウルに目玉焼きと一緒に盛り付けると
おうちごはんペク先生ペク·ジョンウォンの
ツナキムチチャーハン完成です。
料理レビュー
4.93
score
  • 127*****
    score
    ツナキムチチャーハンを入れる時、ニンニクが 感じた味を抑えてくれることを知らなくて···今まで変な味で食べましたね (´;ω;`) 私は目玉焼きの上に乗せるのもいいけど、スクランブルのように細かく砕けるのが好きで 醤油を入れる前に卵の横で溶いて一緒に混ぜました
    2025-04-16 10:13
  • 304*****
    score
    朝、レシピ通りにチャーハンを作ったのですが、娘がおいしいと言って、一杯さっと空けました。
    2025-04-04 14:02
  • 954*****
    score
    お~とてもおいしく作って食べました。
    2025-03-29 12:21
  • 152*****
    score
    味がぴったり合っておいしく食べました!!
    2025-03-24 20:49
  • 464*****
    score
    おいしく作って食べました
    2024-12-27 14:31
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