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初期離乳食+キャベツ味作り

チンゲンサイのミウムに続き、今日はキャベツのミウム作り！！ビタミンB1、B2、C、D、Eとカルシウムが多いアルカリ性食品のキャベツ！！キャベツは外葉がきれいに見えてつやが出るものを準備して、厚い部分を取り除く繊維質が多いので、離乳食には柔らかい葉の部分を用意します。

4 人分

30 分以内

피에스타

材料

調理順: STEP 1/8

ミキサーで挽いてもいいですが、私は細かく刻んであげました。

STEP 2/8

ふやかした米をミキサーにかけて水150mlとキャベツのみじん切りを一緒に入れて煮る！

STEP 3/8

最初に強火にして沸騰したら弱火にしてから5分ほど煮込みます。

STEP 4/8

火の強さによって水分蒸発が異なりますので、濃度によって水は加減していただいて結構ですよ。

STEP 5/8

お米の割れ具合によって初期の離乳食も小さく分かれます。お米をふやかして炊く場合は、細かく砕いてふるいにかけると、完全に初期に！

STEP 6/8

こうなると、初期から中期に移る時期だと思ってください。最近は米粉でもよくされています。それではふるいにかけなくてもいいです。代わりに野菜はミキサーですりおろしてきれいに作った方がいいです。

STEP 7/8

私はふるいにかけたら10倍の重さくらいに薄く完成しました。

STEP 8/8

私もお米を挽いてみたり、米粉も使ってみましたが、米粉よりはふるいにかけるともっときれいで薄くなりました。

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