10K Recipe

ほうれん草丼（おうちごはんぺク先生のレシピで作ってみました）

曖昧に残ったほうれん草で何をしようか探してみたら、おうちご飯ペク先生のほうれん草丼がありました。私の状況に合わせて分量を調節して作ってみました。東南アジア風よりおいしい丼ぶりですね。簡単で簡単で時間もかからないので、一杯食べやすいんですよ。残るほうれん草があれば作ってみてください。^^

2 人分

30 分以内

딸기망고chsiiii

材料

調理順: STEP 1/11

材料の準備

STEP 2/11

- ソース材料をすべて混ぜて準備
- エビ、激唐辛子、玉ねぎを太くみじん切り
- ネギざく切り

STEP 3/11

- ほうれん草を5cm長さに切る

STEP 4/11

- 油を引いたフライパンでネギ炒め

STEP 5/11

- ネギが透明になったら干しエビを入れて炒める

STEP 6/11

これからは強火で炒めてください。
- エビの香りがするとすりおろした豚肉を入れて炒める

STEP 7/11

- すりおろした豚肉にある程度火が通ったら料理酒を入れて炒める

STEP 8/11

- すりおろした豚肉が完全に火が通ったら玉ねぎ、にんにくを入れて炒める

STEP 9/11

- 玉ねぎが透明になったら大さじ1杯のタレと青陽唐辛子を入れて先に混ぜる

STEP 10/11

- ヤンニョムが材料と調和したら唐辛子粉とほうれん草と残りのヤンニョムを入れて火を消して残熱でほうれん草炒める

STEP 11/11

目玉焼きをしてご飯と一緒に盛ればほうれん草丼完成~！

1. 材料の分量は調節しました。私は料理酒も入れました。 2. 卵黄をソースのように割って召し上がると、香ばしくてしょっぱい味を中和させることができます。 3. 辛さは青陽唐辛子に調節してください。