マグロわかめスープの作り方。 簡単なスープのレシピ。
まぐろの味があって味を出しやすく、子供たちも好きな
マグロわかめスープなんですよ。
4 人分
60 分以内
롱만이
- 材料
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ワカメ15g
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マグロの缶詰1ea
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お湯1.5~2L
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ごま油少し
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薄口しょうゆ1スプーンですくう
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いわしの魚醤1スプーンですくう
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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塩指名手配の
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- 調理順
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STEP 1/6ワカメは水に浸しておいて。
いつも乾いたワカメをふやかしてみると
思ったより量が多くなりました。
私はそれで子供くらい少ないのかな？と思えるくらいだけ歌われます:)
gを毎度測ることはできないからです
STEP 2/6ふやかしたワカメを水で洗ってください。
そしてごま油を引いた鍋にワカメと刻みニンニクを入れて炒めてください。
STEP 3/6水を入れてください。
わかめの具が多いわかめスープが好きなのか、 それともスープが多いわかめスープを
お好きかどうかによって水の量は調節してください。
STEP 4/6ツナ缶の油をさっと抜いて、スープが沸いたら入れて一緒に沸かしてください。
STEP 5/6マグロの味が少しついていますが、薄口醤油と魚醤を使って味をつけてください。
薄口醤油をたくさん入れるとわかめスープの色が濁るので調節して入れてください。
私は薄口醤油1Tの魚醤1Tを入れて、足りない味付けは塩で合わせてあげました。
STEP 6/6わかめスープは弱火でとろけるように作っていただくと、わかめスープが広がり、味も出ておいしいと思います。
弱火で15分~20分以上煮込んでください。
- 料理レビュー
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4.67score
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416*****score本当においしいです2019-02-20 22:27 -
230*****scoreおいしいですね。サーモンのレシピは見ましたが、マグロは初めてなので直接作ってみましたが、おいしいです 私は代わりに薄口醤油スプーン2杯、魚醤1杯入れて塩加減はしませんでした~2018-08-11 17:54 -
829********scoreありがとうございます~~2018-05-10 18:22
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