豚肉ともやし炒め
簡単な材料でおいしい豚肉のもやし炒め作り！
3 人分
30 分以内
땡초쫑이맘
材料
  • 豚肉
    500g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    4ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 宿主
    1荷造りする
  • オイスターソース
    2TS
  • ごま油
    少し
  • ゴマの実
    少し
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 醤油
    4TS
  • 料理酒
    2TS
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
もやしは水で洗ってふるいにかけて水気を切って
玉ねぎ、長ネギ、唐辛子は細かく切ってください。
STEP 2/7
肉はタレを和えて寝かせておくといいですよ~
（料理酒大さじ2、醤油大さじ4、にんにく大さじ1、コショウ少し）
STEP 3/7
食用油をまいたあと、にんにくを少し、玉ねぎ、長ネギを入れて炒めてください。
STEP 4/7
玉ねぎに火が通ったら、タレに漬けておいた豚肉を入れて炒めてください。
STEP 5/7
肉が焼ける頃、青陽唐辛子を入れて炒めてください。
辛くないようにするには唐辛子は青唐辛子か省略可能です^^)
STEP 6/7
肉と唐辛子がほとんど火が通ったら、もやしとオイスターソース大さじ2を入れて強火でよく混ぜながら炒めてください。
STEP 7/7
最後にごま油を軽くかけたあと、ゴマをのせれば終わり^^。
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