シンジョントッポッキレシピ
おやつ
2 人分
60 分以内
시크제이맘
材料
  • トッポッキ餅
    350g
  • かまぼこ
    2一切れ
  • 昆布だし
    3カップ
  • モッツァレラチーズ
    1カップ
  • コチュジャン
    3スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    1.5スプーンですくう
  • 醤油
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    2.5スプーンですくう
  • カレー
    2スプーンですくう
  • コショウ
    0.3スプーンですくう
調理順
STEP 1/10
いわし昆布だしを作ります
トッポッキに必要なスープは3カップくらいです。
煮た出汁が残った場合は冷蔵保管しておいてください。
作る時、少し多めに作ってもいいでしょう。
スープ料理にはミネラルウォーターよりは出汁を使うとずっとおいしいですからね。
STEP 2/10
だし汁が沸いている間
トッポッキの餅は水で洗って、おでんは食べやすい大きさに切って用意してください。
冷凍庫に保管しておいたお餅なら、お湯でさっとゆでてお使いください。
STEP 3/10
鍋に作っておいた出汁3カップ
そしてタレのコチュジャン3、唐辛子粉1.5、醤油1、砂糖2.5、カレー粉2を入れてください。
STEP 4/10
タレがぐらぐら沸いたら
STEP 5/10
用意した餅を入れて餅が柔らかくなるまで煮込んでください。
STEP 6/10
餅が柔らかくなったらおでんを入れます。
STEP 7/10
汁が半分ほど減るまで煮込む
STEP 8/10
最後にコショウを入れてまんべんなく混ぜて仕上げます。
コショウの量はご自分の好みに合わせて調節してください。
子供たちと一緒に食べるものなので、少し減らしました。
STEP 9/10
ボウルにモッツァレラチーズを入れ、電子レンジに入れ、3分ほど温めてください
STEP 10/10
溶かしたチーズをトッポッキに注ぐと
ホームメイド シンジョントッポッキ完成
料理レビュー
4.84
score
  • whi******
    score
    おいしくごちそうさまでした!
    2025-01-22 18:01
  • 246*****
    score
    本当においしいです!!! 毎回トッポッキ失敗したんですが、おかげさまで成功しましたTT
    2024-10-30 18:37
  • 311*****
    score
    おいしいレシピをありがとうございます ^^
    2024-01-19 13:41
  • 371*****
    score
    辛いコチュジャン、カレーの辛さ3スプーン、醤油は入れず、砂糖は梅液2スプーン残り同じにしましたが、ちょうどいいです
    2024-01-18 18:26
  • 540*****
    score
    おかげさまでいつも美味しく食べています。 いつも私の家にぴったりのレシピを見せてくれます サンキュー♡
    2023-09-17 08:44
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