Name: 手羽先焼き - 手羽先ウイングオーブン焼き
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 手羽先 500g; 刻んだニンニク 1; 醤油 2; はちみつ 1; オリーブ油 1; 清酒 1; しょうが粉 0.3; 塩 0.5; コショウ; パルメザンチーズ粉 1

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手羽先焼き - 手羽先ウイングオーブン焼き

手羽先焼き

2 人分

60 分以内

시크제이맘

材料

手羽先

500g
刻んだニンニク

1
醤油

2
はちみつ

1
オリーブ油

1
清酒

1
しょうが粉

0.3
塩

0.5
コショウ
パルメザンチーズ粉

1

調理順: STEP 1/6

手羽先をきれいに洗ってあげて
ところどころ切り込みを入れます。そして水気は取ってください。

STEP 2/6

切り込みを入れた手羽先を器に盛って
味付けしたにんにく1、醤油2、蜂蜜1、オリーブオイル1、清酒1、生姜パウダー0.3、塩0.5、コショウを入れて
ここにパルメザンチーズ粉1を入れてください

STEP 3/6

もみもみと味付けをして、大体1時間ほど寝かせてください。
すぐに焼いて食べると鶏肉に味付けが染み込まないので味が少ないです。
おいしく食べるためには、どうしても味付けが十分染み込まないといけませんね。
急いで食べるのでなければ、前日の味付けにあらかじめ寝かせておいた
翌日焼いて召し上がるともっとおいしいですよ。

STEP 4/6

オーブンフライパンに味付けした手羽先を並べ
器に残っているタレは鶏肉の上に乗せて焼いてください

STEP 5/6

オーブンの温度250度で17分ほど焼いてください。
手羽先を途中で確認して裏返していただいてもいいですよ。
すると上下ともにおいしそうに焼くことができます。
家ごとにオーブンが違いますからね。参考にしておいしく焼いてください。

STEP 6/6

手羽先焼き完成^^