【ブルーベリージャム作り】
ブルーベリーが女性にいいって言うから買っておいて ずっと冷凍庫に放置するのが
できていてジャムで作ってみました~:-)
甘酸っぱいのがパンとの相性が
本当にいいですね^~^
6 人分
30 分以内
조밍키♥
- 材料
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ブルーベリー1kg
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砂糖500g
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レモン汁1T
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- 調理順
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STEP 1/11瓶の消毒からしてください~
瓶は最初から一緒に入れてお湯を沸かしてください^^
ヒキジは沸騰したら少しだけ茹でてください~
STEP 2/11私は冷凍ブルーベリーです~ 一度水で洗ってください^^ 生ブルーベリーは水に酢スプーン1杯入れて洗ってください^^
STEP 3/11ブルーベリー1キロに砂糖は半分だけ500g入れるのが 一番比率がいいそうですが、私は甘すぎるのが嫌い。少し酸っぱく食べようと思って
300gだけ入れました^^
STEP 4/11よく混ぜて
STEP 5/11水をブルーベリーが浸かるだけ入れて、炭火で沸かしてください~
STEP 6/11沸騰したら中弱火にしてとろりと煮詰めて具があるのが嫌ならヘンドスムージーに変えてください~
STEP 7/11ぎょろぎょろになるまで ずっとかき混ぜながら煮詰めてください^~^
僕は粒がある程度あるのが好きで 少しだけ潰しました^~^
煮詰める頃レモン汁1T(orお酢1T)入れてください^~^
STEP 8/111/3に量が減れば完成です^~^
(ふたを開け続けて煮詰めていただくと 時間が短縮されます)^^)
STEP 9/11消毒した瓶に入れた後、ビニールを蓋の下に覆って冷蔵保管してください^~^
STEP 10/11食パンを焼いてブルーベリージャムをたっぷりのせてハムを敷いてチーズを入れて超簡単にトーストも完成~♥
ブルーベリーは牛乳とは相性がよくないけど ヨーグルトとは相性がいいそうです^^ ヨーグルトを召し上がる時に入れて混ぜて食べてもおいしいですよね~:-)
STEP 11/11味は市販より少し香りが少ないかもしれませんが、子供たちのおやつとしても健康に食べられていいと思います。 :-)
Tはご飯のスプーンが基準です^~^
- 料理レビュー
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4.80score
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337*****score水をたくさん入れたのか思ったよりもちしていませんが、初めてにしては大丈夫だと思います！ レシピありがとうございます~^^2020-09-02 13:36 -
685*****scoreまずジョミンキーさんのファンです^^ 冷蔵庫に放置されていたブルーベリーがありましたが、時間が経つと腐るかと思って赤ちゃんを寝かせておいてジャムを作りました。 1キロ以上あったのですが、このうんちなので1キロはジャムで残りは青で作りました。 あまりにも長く煮込んで硬くなりましたが、明日パンに塗って食べることを考えるともう幸せになりますね。 ジョミンキーさんのレシピのおかげで 料理がすごく上手になりました ありがとうございます。写真の添付ができません2020-07-09 22:59 -
145*****score長く煮たからか、少し固いけど すごくおいしくなりました ありがとうございます~2020-07-08 08:46 -
693*****score私もブルーベリージャムを作りたいですか？2020-01-14 09:59 -
732*****score1キロに400g砂糖を入れて煮込みました でも水を入れすぎたからか 長くかかりました 今度は少し入れるか入れなくてもいいと思います かき混ぜるのが大変で少し薄くなりましたが おいしいです ありがとうございます！！2018-08-09 19:49
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