言葉のいらないピーカンパイ Pecan Pie
サンクスギビングを迎えてあれこれ準備しています。 元々はパンプキンパイ（@6879940）一つだけ作るんですが、いつかある食堂で久しぶりに食べたピーカンパイがかなりおいしくて、一度作って食べようと思っていたんです。 幼い頃、お母さんがベーキングを習いながらいつも復習というものをしていたおかげで、その時初めて食べたピーカンパイが今まで食べた中で一番おいしかったし、私が作ったものが2番目だと思います。 (笑)アメリカのデザートは全部甘すぎて絶対口に合わないんですよ。 FoodNetwork ChannelのTrisha Yearwoodという歌手兼CookであるSouthern Foodの代表走者のレシピを韓国人に合ったレベルに修正、補完して作りました。
4 人分
90 分以内
EasyFusion집밥er
- 材料
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黒糖1カップ
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卵2ea
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塩1/2t
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ピーカン1カップ
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バター1/2カップ
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牛乳2Tsp
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小麦粉1Tsp
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バニラ·エキストラック1.5tsp
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ピーカン1カップ
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- 調理順
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STEP 1/8パイクラストは市販のものでお使いください。 こねるのは難しくないですが、冷蔵庫で熟成してからモップで押すのがとても大変でした。 関節を節約するために買って使いました。 pre-baked状態で銀箔パイ皿に売っているものがあればもっといいと思います。 私は火が通っていない状態のパイクラストを買ってやったんですが、味のためにクラストだけ先に焼いて形が崩れました。 ㅠㅠ
STEP 2/8ピーカン約2握りの包丁で切ってあげると、1カップくらいの分量なんですよ。
STEP 3/8最初のグループにある材料をまずボウルに入れて混ぜます。
STEP 4/8そこに2番目のグループにある材料をすべて入れて混ぜてください。
STEP 5/8混ざった材料をパイクラストに注いでください。
STEP 6/89インチDeep dishで使えばぴったりです。 溢れもしないし、足りなくもないですよね。
STEP 7/8流し込んだfillingの上に切っていないピーカンを手で一つ一つのせてください。
STEP 8/8325度Fに予熱したオーブンで55分間焼いていただければ完成です。
(この前、サンクスギビングに焼いたパイがパイクラストのせいで形がつぶれたせいで、やはり火が通っていないfrozen pie crustですが、銀箔皿にあのように作られたシートを買ってきて新しく焼いた後、完成写真を変えました。 かわいいでしょう？^^ 二度とパイドウだけを買ってくる愚を犯しません!)
甘いものが嫌いなら砂糖を2/3に減らしても大丈夫です。 家族の要請で2回目の焼き直しは砂糖を2/3に減らしたのですが、むしろましだと思います でも子供たちはその前のものがもっとおいしいと言いますね。 ^^ 出来上がってからすぐに切ってはいけませんし、気が抜けて完全に冷めてから冷蔵保管を最低1時間はしないときちんと切れます。
- 料理レビュー
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5.00score
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525*****score何回も作って食べています。おいしいレシピを共有してくださってありがとうございます~~ 牛乳と小麦粉のTspはテーブルスプーンですか？？2022-04-25 05:04 -
980*****score砂糖を30%減らして作ったら甘すぎず食べやすかったです :-)2022-02-12 11:06 -
460*****score二回目焼きます！！ 本当においしいです2020-11-27 02:18 -
565*****score砂糖を半分だけ入れたのにちょうどいい加減に甘くておいしかったです！！ ありがとうございます！2020-07-22 06:34
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