一人暮らし 簡単料理<酢豚>
私の家族は酢豚が大好きですが 特にお母さんが大好きです~ なので酢豚を食べたいとおっしゃったので 簡単に作ってみました！
3 人分
60 分以内
초코콩
材料
  • 豚肉
    1塊
  • 天ぷら粉
    2カップ
  • 卵
    1ea
  • お湯
    2カップ
  • 豆乳
  • ジャガイモでんぷん
    2カップ
  • 酢
    8T
  • 砂糖
    8T
  • 醤油
    2T
  • ケチャップ
    4T
  • お湯
    4T
  • タマネギ
    1.5ea
  • にんじん
    1ea
  • 長ネギ
    1ea
調理順
STEP 1/13
肉は豆乳（牛乳）に
寝かせておきます
STEP 2/13
玉ねぎは角切りで
にんじんは薄い半月の形で
切ります
STEP 3/13
ソース材料を入れて
混ぜてください
STEP 4/13
寝かせておいた肉は一口大に
切ってください
STEP 5/13
切っておいた肉に天ぷら粉を
つけます
STEP 6/13
天ぷら粉を着た肉に
衣を着せてください
STEP 7/13
予熱しておいた油に肉を入れて
揚げます
STEP 8/13
揚げたものは取り出して
しばらく冷ましてからもう一度
揚げてください
STEP 9/13
ソース作りのために
ネギ油を出します
STEP 10/13
ネギの香りが上がってきたら
にんじんとたまねぎを入れて炒めます
STEP 11/13
玉ねぎが火が通ったら
ソースを入れて、水を適度に入れて
煮込みます。
STEP 12/13
ソースがぐらぐら沸いたら
しばらく待った街
でんぷんを入れて濃度を合わせます
STEP 13/13
酢豚にソースをかけると完成！
肉は脂のにおいと肉質を柔らかくするため、必ず牛乳や焼酎に20分ほど寝かせておき、ソースはレシピの割合に基づいて 本人の好みに合わせて修正してください！
料理レビュー
4.92
score
  • 490*****
    score
    ソースがおいしいです~最初に他のレシピを報告したが失敗でこれは子供たちが喜びました~~定着~~ありがとうございます~~
    2025-04-11 15:58
  • 673*****
    score
    やってみたけど難しいですね(泣)よく見ました
    2023-06-17 21:13
  • 908*****
    score
    とてもおいしいです。 ソースが本当においしいです 赤ちゃんも頼んで食べる酢豚ソースは絶対食べないのに作ってくれるからすごくよく食べます！！
    2020-07-21 00:06
  • 718*****
    score
    とてもおいしく食べました。 ありがとうございます :-)
    2020-05-15 02:49
  • 538*****
    score
    外国にいてシンプルなレシピを探していたのですが、美味しく作って食べました。 夫も大好きなんですよ。 ありがとうございます:)
    2020-05-14 14:41
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