# 元々、メジャク科には生地に生姜汁が入ります。 考え汁を使った瞬間、諦める方が多いことを知っているので省略しました！ 考え汁を使いたい方なら、シロップを作る時に水に生姜汁を入れて作ってください！ 個人的に生姜の香りがする方がおいしいです。 # そして元々、メジャクとは天ぷらですが、色を出してはいけません。 しかし、ここは試験場ではないので、思う存分焼き上げてみました :Dやっぱりこんがりしたものがもっとおいしそうです！！ # 少しこんがりしていると思ったら、一瞬で黒になることもあります。 薄い分、色が本当に早いです。 好きな色より少し明るい時にすぐ取り出してください! (映像を見ると少し明るい時に取り出してももっと暗くなることが確認できます) # シロップ濃度を映像でよく確認してください。 薄すぎると揚げておいた生地が柔らかくなり、蜂蜜のように作られすぎるとまんべんなくつけることができません。 水と蜂蜜の間くらいの濃度だと思ってください！ ★ すべてのT計量はご飯スプーン(一般スプーン)で ★ 平らに、平たく削って！ (計量スプーンX / 山盛り計量X)