材料をまとめてみました。 はちみつ大さじ1、温めた牛乳、蒸し栗の中から大きめのものだけを選び、濃いエスプレッソも一杯ご用意します。

温めた牛乳に蒸しご飯と生クリーム、蜂蜜を入れてミキサーにかけます。

カップに入れてエスプレッソを入れれば完成です。 きれいにするには、蒸した栗を一つ刻んで上に飾ります。

コーヒーを入れていないマロンラテ。

コーヒーを入れていないマロンラテ。

コーヒーを入れて残った栗を刻んで上に飾ったら、飲む時に栗が噛まれて食感がもっと良かったです。

牛乳が足りなくて生クリームをスプーン1杯入れましたが、神の一手ではなかったかと思います。 もっと香ばしくて濃く、コーヒーの強さもそっと抑えてくれるセンス。 レシピに大さじ1~2と書きました。 スプーン2杯までは似合いそうです。

栗と牛乳、コーヒーまで入っていますが、ホイップクリームと過度なシロップをかけず、ダイエット中でも安心して飲むことができます。