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唐辛子ツナの作り方

サンチュが金の値段でサンチュを見るのが大変な夏だったようです。例年だったら冷蔵庫で一桁を占めるサンチュ消費のためにチヂミも焼いて食べてスープも作って食べながらどうすれば早く食べてしまおうかと研究したんですが··· 先週末、市場に出たら価格が少し下がっていました。小さい一袋3500ウォン（以前1000ウォン分）で買ってきて、家族が好きなサムパプを作りました。朝登校する娘に牛肉の薬コチュジャンを作ってサムパプを作って食べようかと聞いたら、コ·チュ·チャム·チが食べたいと言われました。それで作ったんですね~ 自宅にある野菜数種類とマグロ1缶で10分でサッと出来上がるホームメイドの唐辛子ツナ~たまにプレゼントで入ったり、おまけで入ったりする市販のコ·チュ。マグロを食べてみると、正直な気持ちで(泣)サムパプ、おにぎり、ビビンバはもちろん、カナッペまで活用できる幸運印の唐辛子ツナをぜひ一度作ってみてください~

1 人分

10 分以内

행운77

材料

マグロ

1can
ジャガイモ

2スプーンですくう
タマネギ

2スプーンですくう
にんじん

2スプーンですくう
ピーマン

2スプーンですくう
とうもろこし

2スプーンですくう
青唐辛子

1ea
食用油

適当に
コチュジャン

2スプーンですくう
ケチャップ

1スプーンですくう
オリゴ糖

1スプーンですくう
しょうが酒

1スプーンですくう
唐辛子粉

소
ごま油

少し
塩

少し
ゴマ

少し
ごま油

少し
サンチュ

少し

調理順: STEP 1/9

野菜を小さく切る。

STEP 2/9

熱したフライパンに食用油を入れ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを炒める。じゃがいもが焼けるまで炒めます

STEP 3/9

コチュジャン、ケチャップ、オリゴ糖を入れて炒めて··· まぐろとしょうが酒を入れて軽く炒める。ツナ油は少し除去してあげました。薄い程度は唐辛子粉で調節してください

STEP 4/9

トウモロコシの卵とピーマン、青陽唐辛子を入れてじっくり炒め、ごま油を混ぜて炒める。トウモロコシの卵は柔らかい状態なので、後で入れて混ぜるだけでした

STEP 5/9

しっかり炊いたご飯に塩、ごま、ごま油で下味をつける

STEP 6/9

ご飯をまんべんなく混ぜて丸いおにぎりを作った後、サンチュの茎を切ってサンチュの上に唐辛子ツナをのせ、その上におにぎりをのせ、高さのある器に揃える。

STEP 7/9

おかず、羨ましくないサンチュサムパプ完成！

STEP 8/9

唐辛子ツナにクラッカーも添えてみましたね~ サンチュサムパプは夏の暑さで食欲がない時、また適当なおかずがない時にサムジャンだけ変えながらよく作って食べます塩辛類がお好きでしたら、イカの塩辛、チャンランの塩辛などをサムジャンの代わりに利用しても本当においしいですよ。お肉なしでサムも食べない双子たち··· このサムパプはご飯泥棒だと言って食べても食べてもお腹いっぱいにならないそうです。貴重なサンチュだからか特においしく食べた唐辛子ツナサムパプ··· おいしいサム^^

STEP 9/9

ご飯を炊く間に小腹が空いたから味見しようとクラッカーに唐辛子ツナをのせて一口食べたら··· 意外とよく似合いますよ~淡泊なクラッカーに辛い唐辛子ツナのビールのおつまみとしてもとてもいいですよ！唐辛子ツナ、これからホームメイドで楽しんでください~^^