STEP 1/10
タコ50g程度を用意してくれます。 私は冷凍タコを使って水に解凍してから使いました。 食べやすい大きさに切ってください
STEP 2/10
パスタを先に作ってみましょうか?
お湯は多めに沸かしてくれます。
塩を多めに入れて、パスタなら入れます。
麺はタリアテッレを使用しました。
後でソースで長く煮詰めるので、最初に4分だけ茹でてあげました。
STEP 4/10
まずフライパンに油を適当に敷いてベーコンを先に炒めます。
STEP 5/10
その後、海産物を除いた残りの野菜を入れて焼きます。
そして、少し塩コショウで味付けしてください。
STEP 6/10
その次にダシ汁を一杓子注ぎます。私はチキンストックを使ってあげました。
ストックがなければ 水で貸し出してもいいですよ
STEP 7/10
生クリームと牛乳を使いますが~生クリーム4牛乳6程度の割合でお願いします~
この比率が濃度を合わせるのもいいんですよ。
STEP 8/10
スープにスパゲッティなら茹でたものと海鮮を入れてくれます。
唐辛子油を薄く7~8周ほど回してください。
そしてオイスターソース500ウォンの大きさで2回入れてください。
強火で煮詰めてください。
STEP 9/10
生クリームと牛乳3杓子くらい麺が浸かるくらい入れてくださって
唐辛子粉大さじ1杯入れます。
強火で煮込みます。
沸騰しながら泡が出ますが、すべての面に泡が立つ頃に火を消して器に入れてください
STEP 10/10
辛いパスタなので糸唐辛子でプレーティングしてくれました。
コシのあるタコ、柔らかいエビ、辛くて柔らかいパスタが出会うと
本当に口の中で水族館が開かれたような。(笑)
ただおいしかったです。
これは本当に真似してみることをお勧めします