Name: さわやかで独特の味~ハンドメイドレモンジャム作り
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: レモン 5ea; 砂糖

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さわやかで独特の味~ハンドメイドレモンジャム作り

この前 - みかんジャムを作って保存性を高めるためにレモンを半分に切って汁を絞って入れて - レモンジャムも作らなければならないという気がしました~ ^^ それで実行に移しました~~~

6 人分

30 分以内

쵠실

材料

調理順: STEP 1/6

レモンは皮をむいてください~

STEP 2/6

この前みかんジャムを作ったようにさっとすりおろして簡単に作りますレモンには種が多いです。 - なのでこうやってスライスして大きい種は除去する作業をしないといけませんそれからミキサーにかけてください

STEP 3/6

2のレバーレモンの重さだけ砂糖を入れてください~

STEP 4/6

強火で沸かしてきたら中火にしてかき混ぜながら煮込んでください。

STEP 5/6

あんなに途中に集まった泡は取り除いてください~

STEP 6/6

床に焦げ付かないようにシリコンヘラでかき混ぜてみると、このように粘度が生じるそうですヘラで聞いて、さらさらと流れずに少し薄い状態のジャムタイプになったと思ったら火を消してください。

- ジャムは冷めると粘度がもっと上がります~ なので煮る時にジャムの状態までしっかり煮ると後でジャムが塊状になるので、よく調節してください~