トトリムクご飯作り!!!
トトリムクご飯作り!!!
2 人分
30 分以内
매지니
材料
  • トトリムク
    1ea
  • 2ea
  • キムチ
    1一握りの
  • ごま油
    1/3TS
  • 砂糖
    1/3TS
  • ゴマ
    1/3TS
  • 醤油
    2TS
  • いわしの魚醤
    1TS
  • 1/2TS
  • いわし
    1/2一握りの
  • 昆布
    2一切れ
  • 干しエビ
    1/2一握りの
調理順
STEP 1/9
まず、どんぐりこんにゃくご飯に使う出汁を作りました。 今回はすっきり食べるためにジップロックにいわし、大麦海老、昆布を入れて煮込んでくれました。
STEP 2/9
卵2個を溶いて錦糸卵を作ってあげたんですが。 フライパンできるだけ大きいのにしてください。 私は面倒くさくて小さいサイズにしたら、錦糸卵が厚くなってしまいました
STEP 3/9
錦糸卵は薄く千切りにして薬味で準備してください。 キムチも千切りにして準備してください。
STEP 4/9
私は少し酸っぱいキムチを使ったんですが。 砂糖とごま塩、ごま油を3~1ずつ入れてもみつけてください。
STEP 5/9
カタクチイワシの出汁が十分に出たら、カタクチイワシの出汁パックは抜いて、塩大さじ半分を入れてください。 塩は後で追加で好みに合わせて味を調えればいいです。
STEP 6/9
弱火にした後、薄口醤油大さじ2とカタクチイワシの魚醤大さじ1を入れてください。
STEP 7/9
食べやすいサイズにトトリムクを切って器に盛ってください。
STEP 8/9
その上に用意した錦糸卵をのせて味付けしておいたキムチをのせてください。
STEP 9/9
その後、温かいスープを入れて食べる前に海苔の粉までのせると温ムクご飯完成!!!
料理レビュー
4.95
score
  • 284*****
    score
    あ~とてもおいしいです~~~^^ 本当に心強い一食ですね!! トトリムクをそのまま食べるには少し苦いじゃないですか! こうやっておにぎりにして食べると とてもいいですね~~ 花婿のスプーンが簡単じゃないんですよおいしいって^^ このレシピの定着です^^ ありがとうございますぺこり^^
    2024-11-17 12:25
  • 946*****
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    ありがとうございます。ごちそうさまでした~
    2023-08-19 19:28
  • 487*****
    score
    ムクバプ屋さんに行くことがなくなりました 本当においしいです ありがとうございます。
    2022-10-06 19:41
  • ye7***
    score
    おいしく夜ご飯を解決しました
    2021-02-04 20:28
  • 754*****
    score
    簡単においしく作って食べました。 夫が明日また食べようと言っています
    2021-01-18 12:37
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