家で骨抜き鶏モミジ作り (今日何を食べようかレシピ)
タッパルが大好きで、今日は何を食べようかというレシピに従って作ってみましたが、本当においしいです！！
4 人分
60 分以内
danburi5
材料
  • 鶏の足
  • 牛乳
  • コショウ
    少し
  • 月桂樹の葉
    3-4一切れ
  • 唐辛子粉
    3スプーンですくう
  • コチュジャン
    3スプーンですくう
  • 醤油
    3スプーンですくう
  • オリゴ糖
    3/2スプーンですくう
  • 梅液
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    2スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • コショウ
  • 青唐辛子
    기ea에따라
調理順
STEP 1/4
鶏モミジを冷水に一度洗い流した後、牛乳に10分ほど浸してください。
STEP 2/4
再び鶏モミジを冷水で洗い流した後、お湯を沸かし鶏モミジ、粒コショウ、月桂樹の葉を入れて茹でてください。
STEP 3/4
茹でた鶏モミジを冷水で洗い流した後、タレを作って和えてください。 私はタッパルが多くてあのタレの2倍に作りました^^)
STEP 4/4
フライパンに油をかけた後、鶏モミジを炒めて完成！！
お好みで玉ねぎ、ネギなどを入れていただいてもおいしいですよ^^
鶏モミジの生臭さを抑えるのが一番大事だと思います！！ 牛乳に漬けてあげる過程と月桂樹の葉を入れて煮る過程を必ずしてください！！！
料理レビュー
5.00
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  • 950*****
    score
    レシピを見ておいしく作って食べました！ グッジョブ！！
    2022-11-07 22:09
  • 249*****
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    ありがとうございます。
    2019-03-09 00:12
  • 442*****
    score
    マッジョア
    2018-08-23 23:41
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